含葉酸、葡萄糖胺的保健食品 食藥署要出手管限量

▲含葉酸、葡萄糖胺的保健食品，食藥署要出手管限量。（圖／示意圖／達志影像）

記者嚴云岑／台北報導

食藥署今（23）日預告訂定「(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽」使用限制，以免民眾攝取過量，出現噁心、嘔吐等症狀。食品組簡任技正林旭陽表示，預告將進入60天的評論期，搜集外界意見，最快將於6月正式上路。未來若查獲原料不合規定，最高可處300萬元罰鍰。

林旭陽表示，「(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽」是一種新的營養保健品，主要會以膠囊錠狀、液態等樣式呈現。其中所含有的葉酸因具補血功能，廣受孕婦喜愛，但若不小心攝取過量，可能會產生噁心、嘔吐等症狀，對維他命B12的吸收也有負面影響。

林旭陽表示，「(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽」被人體吸收後，會分解成葉酸與葡萄萄糖胺，惟過去僅針對葉酸訂標準，今日公告的「(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽」將2個化合物統一計算，並以「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中葉酸規定之。

林旭陽說，目前預告已進入60天評論其，最快6月正式公告上路，屆時若查獲使用原料「(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽」之產品不符合前述規定者，得依食品安全衛生管理法第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。