年節食品抽驗「醃漬蔬菜」最堪憂 不合格率超過11%

▲年節食品抽驗「醃漬蔬菜」最堪憂,不合格率超過11%。(圖/食藥署提供)

記者嚴云岑/台北報導

農曆春節即將在下週到來,食藥署聯合地方衛生局針對年貨大街、大賣場、傳統市場等進行抽驗,在1270件產品中,共有32件不合規定,其中又以醃漬蔬菜12件為大宗,細究不合格原因,多為防腐劑超標。

食藥署此次抽驗的春節應景食品包括醃漬蔬菜、豆製品、脫水食品、生鮮肉品及蔬果農產品等,依據各類食品特性檢驗防腐劑、漂白劑等食品添加物、動物用藥殘留、農藥殘留及相關衛生標準。

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食藥署表示,本次結果共有32件違規,不合格率為2.5%。不合格產品以醃漬蔬菜比例最高,108件中就有12件不合格,不合格率超過11%。其次則為豆製品,違規原因為檢出過氧化氫,蔬果農產品則超過農藥殘留容許標準。

針對違規產品,食藥署已請地方衛生局通知業者立即下架,並依《食安法》處辦。食品添加物容許量遭標者,最高可處300萬元罰鍰;若蔬果農藥容許量超過規定,則可處6萬至2億元。情節重大者可命其歇業、停業。

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