超毒的「姑婆芋」到底長怎樣？從「葉子」分辨最簡單

▲姑婆芋（左）表面光滑，水珠無法凝結。（圖／食藥署提供）

記者趙于婷／台北報導

行政院發言人徐國勇今（1）日早晨在家中誤食姑婆芋送醫，所幸已無大礙。由於姑婆芋和芋頭很相似，導致民眾誤食中毒頻傳。如此毒的姑婆芋到底是什麼？食藥署指出，姑婆芋全株有毒，根莖葉皆不可入菜，所含的植物毒素成份有草酸鈣、氰酸及生物鹼等，誤食會出現喉嚨痛、口腔麻木等症狀，有些患者還會伴隨著流口水、口齒不清、吞嚥困難及腹痛。

由於誤食頻傳，食藥署也特地在食藥闢謠專區解析姑婆芋。「姑婆芋（Alocasia odora）」，又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷等，葉片表面光滑，地下根細長，偏黃色。姑婆芋和芋頭都是天南星科（Araceae）的植物，但可從葉片大致區分辨別。

食藥署指出，芋頭的葉片是絨質的，水滴滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴，姑婆芋的葉面是革質的，水珠無法凝結；芋頭的葉形是盾形、葉脈不明顯，姑婆芋的葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形。食藥署提醒，若民眾因食用不明植物出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。