膠原蛋白OUT! 白藜蘆醇是美顏新寵兒?

▲酒對許多人是不但是歡樂的飲品,也是悲傷的陪伴。但天天飲用紅酒是否有益身體健康呢?(圖/廖苑利醫師提供)

圖、文/廖苑利醫師

1992 年有一篇很有名的論文披露相較於美國等西方國家,法國人吃更多的動物脂肪,但法國人的缺血性心臟病比例卻較低, 大家以法國矛盾來形容( French paradox),再追究其原因,注意到法國人喝較少的牛乳,吃較多蔬果,喝較多的葡萄酒,所以推測隨餐搭配的紅酒有保護心臟血管的效果。

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

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▲葡萄酒並不是放越多年越好,白酒更是只有極少數的少數。買來的葡萄酒,就當下享受吧!沒有陳年價值的酒,多放幾年,價值也不會上升。(圖/廖苑利醫師提供)


紅酒和紅葡萄汁含有resveratrol白藜蘆醇證實可以抑制血小板凝集、抗氧化作用很強、抑制低密度脂蛋白膽固醇的氧化、提升高密度膽固醇、減少血小板凝集,這些功用可以保護減少冠狀動脈心臟病,但是白酒則無此功效。

但2014年5月公布的美國約翰霍普金斯大學醫學院研究,紅酒所含的抗氧化劑「白藜蘆醇」(resveratrol)無助於延長壽命,也無法預防癌症與心血管疾病。

不過發表在「美國醫學會內科醫學期刊」(JAMA Internal Medicine)的研究指出,白藜蘆醇確有抗衰老的特性,但在巧克力、紅酒、花生等植物產品在人體能吸收的量非常微小,這點份量對抑制發炎症、預防心血管疾病、癌症或是長壽,沒有「任何實質性影響」。

由此看來小酌的確怡情,但喝紅酒保養身體,效果還是有待確認。如果要用來保養,還是直接攝取保健食品會比較快,不要給自己的酒癮找藉口了!

本文作者:願麗醫美診所醫師廖苑利。廖苑利醫師素有亞洲微整形女王之稱,是亞洲微整形概念創始人,也是全球首批高階注射技術培訓教授,為長庚大學傑出校友暨部定講師,從事皮膚醫學治療已10餘年。

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