濾掛式咖啡無溼強劑 食藥署「抽驗9濾袋」打臉江守山

▲濾掛式咖啡會致癌？食藥署「抽驗9濾袋」打臉江守山。（圖／示意圖／南投醫院提供）

記者嚴云岑／台北報導

腎臟科醫師江守山日前在臉書表示，濾掛式咖啡之紙袋會添加溼強劑來避免遭熱水沖破，還提到咖啡中醇類與油類會加速溼強劑的致癌物溶解至咖啡中，引起民眾對濾掛式咖啡之疑慮。食藥署近日針對9件市售濾掛式咖啡產品之濾袋材質進行檢驗，結果顯示所有濾袋皆為複合型不織布材質，並非紙類，不織布材質強韌，無須添加溼強劑。

食藥署以傅立葉轉換紅外線光譜儀（FTIR）進行材質鑑別，結果顯示濾袋內側與咖啡接觸部分，9件均為聚丙烯（PP）材質不織布；濾袋外側則有4件為低密度聚乙烯（LDPE）、5件為聚對苯二甲酸乙二酯（PET）材質不織布。

研檢組簡任技正高雅敏表示，PP、LDPE、PET均為塑膠高分子聚合物，本身已具堅韌性及耐水性，無需使用溼強劑，足以在沖泡咖啡時維持濾袋之完整性，且此9件濾掛式咖啡產品之濾袋內側與咖啡接觸部分均為PP材質，在塑膠類食品用器具容器包裝材質中PP具耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞、耐高溫等特性，其耐熱溫度可達100-140℃，屬最具耐熱性之材質，民眾無須擔心濾掛式咖啡之使用安全。