濾掛式咖啡無溼強劑 食藥署「抽驗9濾袋」打臉江守山

▲濾掛式咖啡會致癌?食藥署「抽驗9濾袋」打臉江守山。(圖/示意圖/南投醫院提供)

記者嚴云岑/台北報導

腎臟科醫師江守山日前在臉書表示,濾掛式咖啡之紙袋會添加溼強劑來避免遭熱水沖破,還提到咖啡中醇類與油類會加速溼強劑的致癌物溶解至咖啡中,引起民眾對濾掛式咖啡之疑慮。食藥署近日針對9件市售濾掛式咖啡產品之濾袋材質進行檢驗,結果顯示所有濾袋皆為複合型不織布材質,並非紙類,不織布材質強韌,無須添加溼強劑。

食藥署以傅立葉轉換紅外線光譜儀(FTIR)進行材質鑑別,結果顯示濾袋內側與咖啡接觸部分,9件均為聚丙烯(PP)材質不織布;濾袋外側則有4件為低密度聚乙烯(LDPE)、5件為聚對苯二甲酸乙二酯(PET)材質不織布。

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研檢組簡任技正高雅敏表示,PP、LDPE、PET均為塑膠高分子聚合物,本身已具堅韌性及耐水性,無需使用溼強劑,足以在沖泡咖啡時維持濾袋之完整性,且此9件濾掛式咖啡產品之濾袋內側與咖啡接觸部分均為PP材質,在塑膠類食品用器具容器包裝材質中PP具耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞、耐高溫等特性,其耐熱溫度可達100-140℃,屬最具耐熱性之材質,民眾無須擔心濾掛式咖啡之使用安全。

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