躲避手搖茶風暴 3大招教你自保

優活健康網記者張瓊之／綜合報導

手搖飲料在台灣可說是所有人的最愛，很多人每天至少都要喝上一杯以上才行，但近期食安風暴卻席捲手搖茶飲業，出現問題的店家，一間接著一間陸續被揭露出來，使得民眾充滿疑慮，不知到底該如何選擇？亦或者要做好哪些因應措施？

▲ 躲避手搖茶風暴，3大招教你自保（圖／優活健康網提供）

對此，安南醫院家庭醫學科蔡忠紘醫師表示，其實茶本身的健康價值很高，且在過去已有許多臨床研究也都證實，綠茶的成分對心血管或動脈硬化有保護效果，只是，手搖飲料礙於成本考量，往往使用劣質茶葉，加上產地來源不明、為了增添茶香加入的添加物等，都可能讓它成為健康的隱形殺手。

自己泡、喝加鹽的水　都能減少疑慮

為了讓愛喝茶的民眾，能夠安然度過手搖茶飲的食安風暴，醫師提供了三個替代方案，幫助民眾在喝茶之餘，也能安心又放心：

1）選擇優質茶農自製茶飲／手搖茶飲最大的問題，就是因成本考量，而使用國外進口的劣質茶飲，像是越南茶葉最大的問題是有落葉劑汙染疑慮，再者就是各式農藥的殘留，因此，為了避免喝進這些有害物，建議民眾可選擇本土優質的茶商自製茶飲，品管與成分較有保障。

2）改喝自己泡的冷泡茶／若對茶商製作的茶飲還是有疑慮，可改喝自己製作的冷泡茶，選用農委會認可的茶農產品，將茶葉於前一天放置冰箱，約冷藏四到五小時後，茶葉完全舒張開，即可製作出風味絕佳的冷泡茶，此外，自製的冷泡茶比起茶商製作的茶飲，少了添加的茶精或果糖，飲用更健康。

3）改喝加鹽白開水／若對本土的茶葉還是沒有信心，建議民眾不如就單純喝白開水解渴，但因夏天流汗較多時電解質也會跟著流失，記得在白開水中加入少許鹽巴，可同時補充水分與電解質。

資料來源：優活健康網