喝咖啡會口臭!營養師曝禍首 「秒學5招」除臭又殺菌

▲冰咖啡,拿鐵,咖啡。(圖/記者李佳蓉攝)

▲不少人喝完黑咖啡、拿鐵後出現口臭。(示意圖/記者李佳蓉攝)

文/常春月刊

每次聞到咖啡香,你是不是也都會覺得早晨真美好?一位37歲的男性,平時每天早上都會喝1000毫升的黑咖啡,健檢整體的抽血報告數值都很漂亮,有在健身重訓、體態也很好,飲水量也非常充足,但他特別提到自己最近才被太太提醒,自己有口氣不好的問題,不禁讓他想到,該不會平時口氣都不佳,但身旁的親友、客戶可能都不好意思告訴他,也太尷尬了。

口中殘留異味 與這些因素有關

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營養師夏子雯指出,愛喝咖啡的人可能會發現,當自己喝了美味的咖啡後,口中會殘留著奇怪的異味,甚至影響到他人。而造成口中殘留異味的主要原因是,咖啡豆在烘焙時,會有含硫化合物形成,和咖啡的酸味混合後,容易使口腔出現口臭或異味。

此外,在飲用黑咖啡的同時,大部分的人不會再飲用白開水,會一路從早上喝到中午或下午,如此也會造成飲水量少、口腔濕潤度不足,且咖啡中的單寧與唾液中的蛋白質結合後,會導致口腔乾澀,使得口臭的情形更嚴重,加上口腔中的細菌,容易釋放出揮發性硫化合物,口氣就難以清新了!

口臭,打嗝。(圖/記者李佳蓉攝)

▲想要口氣清新,可以邊喝咖啡邊喝水、刷牙漱口或是嚼口香糖。(示意圖/記者李佳蓉攝)

改善咖啡殘留異味 5點建議跟著做

對此,夏子雯提出幾點喝咖啡改善口氣問題的建議:

1、喝一口咖啡可搭配一口白開水,迅速沖淡黑咖啡殘存在口腔中的含量,也可以幫助口腔維持濕潤,維持唾液量、可殺菌、減少細菌量。

2、若空間時間允許,則喝完黑咖啡後可立刻刷牙或用漱口水漱口,順便能殺菌、維持好口氣。

3、可以嚼食口香糖,清除口中氣味。

4、減少咖啡飲用量,因咖啡因飲品份量製備未標準化,咖啡因含量每份的差異非常大,1000毫升的黑咖啡,咖啡因的含量可能有400~500毫克,甚至更高,但目前針對咖啡因攝取量則建議每天不超過300毫克,所以從源頭減少飲用量也有幫助。

5、用清香的綠茶替換黑咖啡,綠茶可以刺激唾液分泌,也可清潔口腔、消除口中的咖啡味。

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