潮濕悶熱害「濕疹」發作！少吃4類食物 營養師推4飲食改善

▲天氣濕熱，不少人發生皮膚搔癢、長小水泡等濕疹症狀。（示意圖／達志影像）

記者趙于婷／台北報導

近期天氣濕熱，不少人會因此出現皮膚搔癢的狀況，甚至手腳會出現莫名小水泡的「濕疹」狀況，除了就醫服藥或擦藥膏之外，其實也可以透過日常飲食改善。營養師指出，建議可多攝取「ω-3脂肪酸、鋅、維生素C和維生素A」，另外也要提醒濕疹期間要避開「巧克力、燕麥、罐頭食品、內臟類」等食物。

濕疹並不是單一種疾病，而是皮膚因為發炎或過敏，在臨床上是無法被明確診斷的皮膚發炎症狀，都可以歸為「濕疹」，包含汗皰疹、異位性皮膚炎等，不過由於濕疹定義很廣泛，所以皮膚癢、脫皮、紅腫、起紅疹或水泡、皮膚增厚都是典型症狀。

好食課營養師李宜樺指出，其實濕疹除了跟天氣變化、生活壓力、遺傳體質有關外，飲食上多少也會影響，建議一定要避免誘發自身過敏食物，例如常見的牛奶、雞蛋等過敏原，另外研究發現接觸「鎳、鈷、鉻」等金屬，也可能會誘發汗皰疹，因此濕疹發生時，建議要避開巧克力、燕麥、罐頭食品、內臟類等鈷、鎳含量較高的食物。

而在飲食上，李宜樺也建議，要多吃些抗發炎、維護皮膚的食材，包括「ω-3脂肪酸」可幫助減少體內發炎反應，改善皮膚搔癢問題，食材包含鮭魚、鯖魚、亞麻仁油，「鋅」可幫助角質細胞分化與皮膚修復，食材包括海鮮（牡蠣）、牛肉、南瓜子。

另外，「維生素C」可幫助抗發炎抗氧化，也可促進人類皮膚角質形成細胞的分化，強化皮膚防禦，食材包含芭樂、奇異果、甜椒、苦瓜，而「維生素A」則可幫助皮膚維持完整性，食材包含地瓜、南瓜。李宜樺也提醒，如果症狀嚴重難以止癢，建議要盡快就醫諮詢醫師用藥。

▲營養師建議濕疹飲食。（圖／好食課提供）