「台糖豬肉片」已下架回收165包！食藥署曝「屠宰作業模式」

▲台糖梅花肉片檢出瘦肉精。（圖／記者許權毅攝）

記者趙于婷／台北報導

台中市爆出台糖安心豚梅花肉片遭檢出禁用瘦肉精「西布特羅」，食藥署進一步會同屏東縣政府衛生局至信功實業股份有限公司， 實地了解處理過程。副署長林金富今表示，作業模式是台糖提供豬隻，委由信功公司屠宰分切，現場也有作業前後相關清洗紀錄，而目前相關產品已下架回收165包。

台中市衛生局日前在國防部福利事業管理處所屬台中福利站抽驗由台灣糖業股份有限公司監製、屏東縣信功實業有限公司屠宰加工的「國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍）」，有效日期為2024/6/10、追溯號碼23121150490-52513的產品，檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm。

林金富指出，進一步瞭解台糖和信功公司的作業模式，主要是由台糖公司提供豬隻，委由信功公司屠宰分切，產品全數交回台糖公司銷售，一般稱為代工不帶料模式，台糖公司有駐廠人員現場監製，分切作業是先處理台糖豬肉，現場也備有作業前後相關清洗紀錄。

案內不合格產品（包裝日期為 112年12月11日；有效日期為113年6月10日）共計生產2,730包（300g/包），計819公斤，全數交由台糖公司自行販售，產品已全數售出，主要販售於「台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心」等，截至目前共計下架回收165包。