遠離痛風！營養師建議6飲食+舒緩對策

▲海鮮類屬於高普林食物，須多加注意攝取量。（示意圖／記者陳建竹攝）

記者邱筱茜／綜合報導

年末應酬聚餐多，是痛風好發季節，對此，營養師高敏敏在臉書粉專發文提醒，患有三高的人要特別注意， 以及發作該怎麼舒緩、又要如何避免發作，提供給民眾參考。

高敏敏指出，現代人都知道要避免三高，但千萬別忽略很熱門的第四高，也就是高尿酸血症，一般是指每100ml血中尿酸值，男生>7mg、女生>6mg，不要以為尿酸高一點還好，一旦放縱吃吃喝喝就容易引發痛風。
可能終身都要吃藥控制。

痛風如何發生

其實遺傳、肥胖、藥物影響、過度飲酒、腎衰竭等因素，都有可能造成身體無法正常代謝 #普林 導致尿酸濃度過高．一但尿酸大量沈積在關節腔內，就很有可能加劇發炎 引起關節疼痛、腫脹、變形。

痛風為什麼在冬天特別好發

因為天氣變涼，食慾也跟著增加，不僅少吃多動，又特別想喝熱熱的高湯 普林累積過多，就很容易引發痛風。

 

▲遠離痛風！營養師建議6飲食+舒緩對策。（圖／營養師高敏敏臉書粉專）

痛風發作時哪些不能吃

✓不吃高脂肪、高普林食物
例如內臟、培根、紅肉、海鮮等，不少人都以為海鮮很健康 就毫不克制的吃．其實看似清淡的食材是高普林食物。

✓不喝酒
任何酒都會增加痛風發病的風險，酒精本身就會影響尿酸代謝，若突然間狂飲更容易引起急性痛風，很多發作到門診諮詢 都會發現酒精是造成發作的最後一根稻草。

✓不喝碳酸飲料、果糖
果糖會大量提升尿酸濃度容易引發痛風，而碳酸飲料也經常使用果糖糖漿。

舒緩痛風

✓冰敷
可以用冰塊冰敷疼痛部位 緩解發炎情形，但要注意別凍傷。

✓減少活動量
按摩患部會加重疼痛 建議安靜療養 或減少活動量。

✓抬高疼痛部位
將疼痛部位抬高過心臟，增加循環、減少疼痛、消除血管的瘀血。

✓看診吃藥
如果痛風症狀遲遲未改善，必須盡快就醫治療，並依醫生指示吃藥。

避免痛風發作飲食

1、喝低脂牛奶：牛奶中的蛋白質 可促進尿酸代謝。

2、天然的食材 都吃起來：蔬菜、水果、全穀雜糧類 原型食物沒有過多限制 就是認真吃起來。

3、植物性蛋白質：吃植物性蛋白質 例如：豆腐、豆漿、毛豆、黑豆，取代高普林的動物性蛋白質。

4、堅果、植物油
選擇好的油、避免油炸烹調，避免選擇豬油等動物性油脂。

5、喝足夠的水
一定要喝足夠的水，一人一天約2500～3000c.c.，水份缺乏時也可能誘發痛風發作。

6、地中海飲食：均衡攝取營養 更加健康。

最後，營養師高敏敏提醒大家，過重、過胖會降低尿酸排除的效率，因此也建議要維持正常體重 降低尿算、減少痛風發作 更可以減輕關節負擔，另外，保持正常作息、避免太過勞累 或晚上睡前讓腳泡熱水30分鐘等，都是有利減輕痛風發生的好方法。