義大利「黑松露」又鎘超標！印尼「鯊魚片」檢出甲基汞

▲印尼鯊魚片檢出甲基汞超標。（圖／食藥署提供，下同）

記者趙于婷／台北報導

食藥署今公布最新邊境查驗結果，「義大利黑松露」又檢出重金屬鎘超標，另外還有印尼的「鯊魚片」檢出甲基汞超標。副署長林金富表示，義大利黑松露今年已經累計9批不合格，之前行文給駐台辦事處要求說明後，對方已經承諾之後出口到台灣的黑松露都會先檢測重金屬合格才輸出。

食藥署今公布17項邊境查驗不合格名單，其中有一批德力亞國際有限公司進口的義大利「黑松露」檢出重金屬鎘5mg/kg，製造商是GEOFOODS SRL，另外還有荃盛環宇股份有限公司進口的義大利「松露」檢出重金屬鎘9mg/kg，製造廠為SASSONE SRL。

林金富指出，根據「食品中汙染物質及毒素衛生標準」，菇蕈類的鎘限量為2mg/kg，而義大利黑松露今年已經累計9批不合格，針對不合格的製造商已經採取100%逐批查驗。

▲義大利黑松露又檢出重金屬鎘超標。

另外，印尼鯊魚片則是由緯鳳興業有限公司進口，該產品檢出重金屬甲基汞5mg/kg，超出「食品中汙染物質及毒素衛生標準」中甲基汞（鯊魚）規定的限量2mg/kg，總共1030公斤全數退運或銷毀。

林金富指出，印尼進口鯊魚片第一次被檢出不合格，但因為鯊魚是迴遊性魚類，會吃小魚、小蝦，因此重金屬會累積在體內，後續會再觀察進口情形。