▲平時重視保健的你，也會吃B群嗎？（示意圖／記者嚴云岑攝）
記者李佳蓉／綜合報導
台灣人愛吃保健食品，其中最常見卻也最令人感到陌生的莫過於維生素B群了，明明都是B群卻存在大區別，其保健用途與所含的成分、結構和劑量有很大關係。藥師廖偉呈表示，B群的補充應以日常飲食為主，因其屬於水溶性維生素，攝取超出需求量最終會排出體外、多吃無益。而他也點名5族群「最需要吃B群」可補充特定成分，你吃對了嗎？
藥師廖偉呈近日在粉專《微笑藥師Phar.Smile》發文說明B群的功能及對應配方：
營養補充：綜合B群，建議攝取劑量（RDA）即可
腰痠背痛：高單位B1、B6、B12
提升腦力：高單位B1、B2
提振精神：高單位B1、B2、B3、B6、B12
解酒使用：B1、B2、B3
預防心血管疾病：B6、B9、B12
改善貧血：B6、B9、B12
廖偉呈指出，B群透過日常即可攝取，因此應秉持「以日常飲食為主」的原則，吃什麼就會補充相應的B群維生素，像是「維生素B1」多存在於全穀類食物，如糙米、燕麥、玉米及瘦肉中；「維生素B2」存在於牛奶、奶蛋製品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜中；「維生素B6」於攝取瘦肉、肝臟、甘藍菜、蛋豆類、小麥胚芽、燕麥和花生等堅果類可吃到；「維生素B12」則存在於動物性食物中，如豬雞牛。
▲藥師提醒有5族群可補充特定成分的維生素B群。（圖／微笑藥師授權提供）
廖偉呈說明，若日常飲食攝取均衡，其實「不必刻意補充太多B群」，因其屬水溶性，一旦超出需求量最終仍會排出體外。但若屬於以下5族群，則建議可補充特定成分：
1.素食者及老年人
「維生素B12」主要存在於動物性食物中，而素食者特別是不攝取奶、蛋的人較易缺乏。此外，老年人、長期使用制酸劑或腸胃部分切除者，由於對B12的吸收能力受到限制，因此對於維生素B12的需求也會增加。
2.常喝酒的人
酒精代謝需要B群協助，因此常喝酒的人對於維生素B群的需求也較大。
3.孕婦
懷孕期間需要比一般成人多約1.5倍的維生素，特別是「葉酸」能促進胎兒神經系統的發育，同時B6可減輕孕吐症狀，因此懷孕期間建議攝取足夠的維生素B群。
4.洗腎／慢性腎衰竭患者
腎功能不佳者由於飲食受限，因此對「核黃酸」和「葉酸」吸收降低，容易缺乏維生素B群。此外，在洗腎過程中，因維生素B為水溶性物質，容易被移除，因此建議這些患者可增加其攝取量。
5.長期服用利尿劑者
長期服用這類藥物（尤其是Thiazide類）的人，可能會出現胰島素阻抗現象，導致葡萄糖耐受性不良、血糖升高，所以需要攝取更多的維生素B1來協助糖質代謝。
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