「每天喝紅茶」死亡風險降9～13％！研究：加牛奶、糖效果也不減

▲紅茶被證實可降低死亡風險。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

記者楊晏琳／綜合報導

紅茶是常見飲品之一，一項歷時11年的美國研究發現，與不喝紅茶的人相比，每天喝兩杯或更多的人，死亡風險竟降了9～13%，被證實可成為健康飲食的一部份。

營養師蘇祺媛在「QiYuan • 熱量比較 • 營養解謎 • 生活百態」說明，紅茶具有抗癌、抗氧化、抗老化功效，還能降低心血管疾病，幫助消化、促進食慾；也能提神醒腦、利尿，降膽固醇、降血糖血脂，以及抗發炎、消除自由基、保護胃黏膜。

一項由美國國家癌症研究所NCI所指導、針對英國50萬名飲茶（紅茶）者進行約11年的前瞻性研究。該研究分析較高茶攝入量及降低死亡風險之相關性後發現，與不喝茶的人相比，每天喝兩杯或更多杯的人死於任何原因的風險降低了9～13%。

此外，所有心血管疾病、缺血性心臟病和中風的死亡率也都呈現負相關；且無論飲用時茶的溫度，牛奶或糖的添加量以及咖啡因代謝的遺傳變異如何，每天喝2杯或以上杯茶的人，較高的茶攝入量，與較低的死亡風險相關。這些發現也表明，紅茶攝取可成為健康飲食的一部分。

不過蘇祺媛也表示，雖然研究指出，添加糖不影響紅茶降低死亡風險的功效，但仍建議大家喝無糖茶，避免攝入額外熱量。

中醫師王昱琳則指出，「紅茶」則是全發酵茶，性質偏溫，可以暖胃袪寒、助消化，適合冷天或體質偏寒，如怕冷、常有腹瀉症狀的人飲用，像中老年人一般腸胃較為虛弱，相對適合紅茶。「但紅茶也含有咖啡因，如果怕會影響睡眠，晚上就盡量不要喝茶！」