▲醫師指出，每天一杯咖啡可降低26%的腎結石發生風險。（示意圖／取自Unsplash）
記者張乃文／綜合報導
每天一杯咖啡可降腎結石26%！醫師分享，有研究發現，每天飲用咖啡的人，比超過1周才喝咖啡者，腎結石發生風險降低26%，且喝咖啡不只可增加水分攝取量，也能有利尿效果。但同時，醫師也提醒，每日攝水量仍必須足夠，還有5類人對於咖啡因的攝取要特別拿捏份量。
泌尿科醫師陳偉傑和羅詩修在《泌密會客室》提到，日常生活中的咖啡因來源包括咖啡、茶、可可或巧克力產品、能量飲料等，咖啡因對於人體有多種生理上的刺激與作用，包含神經、心血管、腎臟和肌肉等，因此有增加情緒、精神、警覺、運動或認知等能力。
醫師說，美國成年人口每日咖啡因攝入量平均為186毫克，根據一篇大規模針對咖啡因攝入與尿路結石關係的研究顯示，每天飲用咖啡的人，比起超過一周才喝咖啡者，「腎結石的發生風險降低26%」，且喝咖啡除了增加水分攝取量，也有抑制腎小管吸收、增加腎絲球過濾率（GFR）而有利尿的效果，並可減少腎小管上皮細胞表面受草酸鈣晶體黏附，這都是有助於防止腎結石形成的保護因素。
▲醫師強調，想預防腎結石還是會鼓勵大家以多喝水的方式。（示意圖／取自Unsplash）
不過，醫師也提醒，歐盟食品科學委員建議，「成人每日攝取咖啡因不應超過300毫克」，以市售常見的中杯12盎司（約360毫升）的美式咖啡為例，平均含有150毫克的咖啡因，而咖啡因的量會受到咖啡豆及沖煮萃取的方式影響。此外，孕婦、孩童、心律不整、腸胃道疾病（如胃潰瘍）或易失眠者，也需要衡量自身健康，調降每日攝取的咖啡因量。
醫師強調，為了降低腎結石的發生與幫助細小結石排出的機率，仍鼓勵大家以「喝開水」為主，咖啡因雖然能預防腎結石，但若只喝咖啡沒有再補足水分，利尿的結果下反而讓身體缺水，又是一個引發腎結石的因子。
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