▲鈣質為人體重要之礦物質，然而有90%國人鈣攝取不足。（示意圖／記者宋良義攝）
記者李佳蓉／綜合報導
根據營養調查顯示，台灣人有90%以上鈣質攝取不足，鈣質為人體含量最多且重要之礦物質，能維持各器官正常運作，不過很多人以為吃鈣「就是預防骨質疏鬆」，錯了！營養師高敏敏指出，鈣質可維持心肌功能、減緩情緒緊張、幫助血管舒張等，一旦身體缺鈣就會亮起「10大警訊」，包括抽筋、容易疲倦、心悸等症狀，不可忽視。
正妹營養師高敏敏在粉專分享鈣質的8大作用，不只預防骨鬆，它與全身機能運作都有關，如維持心肌功能、保護細胞完整、產生褪黑激素助眠、減緩緊張情緒、神經傳導、肌肉收縮、血液凝固、血管舒張等好處多多。但過多過少都不好，血鈣過低易抽筋、感到麻木痙攣、腦壓變高、意識障礙、嗜睡等；過高則會出現肌肉僵直、體重減輕、虛弱易累。
除了維持骨骼強度，高敏敏指出，缺鈣可能引發以下10大危機：
1.抽筋：缺鈣可能引發夜間抽筋。
2.牙齒變脆：身體會從牙齒吸收鈣質，更可能導致牙齒鬆軟、變脆、斷裂、牙周病、蛀牙等問題。
3.膚況變糟：缺鈣會使皮膚發癢乾燥。
4.失眠：足夠的鈣有助放鬆。
5.心情暴躁：鈣是天然鎮定劑，幫助調節情緒。
6.易生病：鈣能維持免疫系統。
7.易累：缺鈣使人難以進入深層睡眠。
8.視力變差：鈣能維持眼球彈性及視神經。
9.心悸：鈣是調節心跳的重要元素。
10.頻尿：缺鈣會刺激膀胱產生尿意。
▲不只骨質疏鬆，缺乏鈣質可能引發10大危機。（圖／營養師高敏敏授權提供）
高敏敏提醒，鈣質要少量多次吃吸收才會好，每日需攝取的1000毫克鈣質要分散在各餐，一次吃高劑量的鈣質吸收率反而會下降。她說，補充含鈣食物外，平時也要留意「骨流失地雷食物」，像是飲酒過量害骨質密度降低；愛喝碳酸飲料間接使骨鈣釋出；重鹹重口味、高鈉及過量的咖啡因，都會增加鈣質流失。
此外，高敏敏強調，曬太陽能補充維生素D，進而促進鈣質吸收，以及維持運動習慣，以免久坐不動讓肌肉與韌帶退化，再加上骨頭生長時，會根據骨頭所承受的重量決定要長得多堅固，運動才能讓吃進身體裡的鈣質轉化成骨質。她呼籲，鈣質是人體最易缺乏的礦物質，而補鈣永遠不嫌晚。
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