「益生菌便便」也顧腸胃!圖解「益生元、後生元」 搭配吃效果翻倍

▲▼奶粉,麵粉,粉末,糖粉,益生菌。(圖/翻攝自pixabay)

▲益生菌及周邊產物都對身體有幫助。(圖/翻攝自pixabay)

記者楊晏琳/綜合報導

隨著醫學概念的普及,許多人都約略知道益生菌的好處,也會購買相關產品顧腸胃。不過醫師指出,不只益生菌,其周邊的益生菌食物「益生元」、便便「後生元」也對身體有所助益;益生菌、益生元、後生元是什麼?又有何區別?醫師也解釋3者差異,民眾可多加參考。

急診科醫師翁梓華在「急診柯南 翁梓華醫師」分享,日前急診來了名又吐又拉的25歲男性,他看完醫師開的藥單後便詢問,「翁醫師,我看到你開益生菌,那我是不是在這段期間多吃些寡醣纖維?」令翁梓華十分讚嘆,民眾對益生菌的了解比想像中透澈。

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翁梓華說,2000年初就有大量文獻證實,益生菌對於急性腸胃炎,甚至腸胃道疾病、免疫系統等都有顯著幫助;近年醫學研究更發現,不只益生菌本身,周邊的益生元、後生元,也都被發現對身體有益。

▲▼醫師分享「益生菌、益生元、後生元」差異。(圖/翁梓華醫師授權提供)

▲醫師分享「益生菌、益生元、後生元」差異。(圖/翁梓華醫師授權提供)

益生菌、益生元、後生元是什麼?

益生菌(Probiotics)

益生菌是與人體共生的消化道細菌,主要可分成「乳酸菌」及「酵母菌」。絕大多數市面產品以乳酸菌為主,適量補充能有效促進腸道菌種平衡,增進人體健康。

益生元(Prebiotics)

也有人稱益菌生,是天然食物中不易被人體酵素消化的醣類,如寡醣等。「但這些醣類分子,卻能被益生菌拿來利用!」翁梓華解釋,簡單來說,益生元就是益生菌的食物,益生菌吃飽,自然就有利於菌叢擴張,這也是為何近期許多保健食品會添加益生元到益生菌中。

後生元(Postbiotics)

後生元是「益生菌進食益生元」後所衍生的副產品或細菌片段,簡單來說就是益生菌的「便便」。翁梓華說,近5年來,醫學科學家們發現,後生元中的短鏈脂肪酸(SCFA)、功能蛋白和細胞外多醣(EPS)對身體有顯著幫助,近年來也有不少生技公司將其添入產品,發揮最大效能。

科學研究顯示,益生菌、益生元、後生元都對健康有益,對急診常見的急性腸胃炎、便秘、腸躁症也多有效果。翁梓華說,知道原理後,下次若遇到醫師開立益生菌,民眾也可透過自行補充益生元,讓效果翻倍。

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