「5個壞習慣」超傷肝！太少曬太陽也上榜 睡不到5小時脂肪肝機率增

▲研究指出，每天睡眠時間小於5小時的人，肝功能異常機率也會增加。（示意圖／記者謝婷婷攝）

記者張乃文／綜合報導

根據國健署統計，十大癌症發生人數中，大腸癌、肺癌、女性乳癌及肝癌依舊為前5序位。對台灣人而言，肝病的困擾始終存在， 過去更曾被冠上「肝病之島」。除了定期篩檢，營養師也提醒，有五個壞習慣已經被研究證明「會傷肝」，你的生活習慣是否也上榜了呢？

日常生活中總是有些習慣，明知不好，但仍難以戒除，不過，若已經確定會傷害身體，醫師們仍會苦口婆心的勸告。營養師程涵宇也分享5個容易傷害肝臟的壞習慣，首先是睡眠不足，2018年4月史丹佛大學發表研究報告，分析一萬多位美國人的睡眠習慣，結果發現，相較於每天睡9小時的人，睡眠時間小於5小時的人肝功能異常機率增加至35%、脂肪肝機率更增為45%。

研究也顯示，睡7至8小時的人，無增加肝功異常及脂肪肝的風險；另外若睡眠小於5小時，也容易引起肥胖跟糖尿病的發生機會。而肥胖不動的人，非酒精性肝病（NAFLD）中，體重指數（BMI），胰島素抵抗（HOMA）和三酸甘油脂，對地中海飲食的執行力較差，一旦習慣久坐，日曬不足和西式飲食情況都會讓脂肪肝更為嚴重。

▲太陽曬太少同樣會影響肝臟。（示意圖／Pixabay）

很少曬太陽也會影響肝臟！程涵宇提到，研究發現，低血清維生素D濃度與脂肪肝變性、壞死或炎症損傷有關係，建議可每天至少曬半小時至1小時，且要正中午最有效率。

至於許多研究都已經證明抽菸對身體的危害，不只是呼吸道，許多消化系統也都證實兩者有關聯，包括肝癌、胃潰瘍、胰臟癌及發炎性腸炎的克隆氏症等。由於香菸會影響紅血球的帶氧能力，且人體的新陳代謝及血液中氧、鐵離子等的運輸也將受到很大干擾，進而影響肝臟健康。同時，人體有很多不同的免疫反應，菸會造成免疫細胞中細胞動素的改變，進一步對肝臟造成傷害，且與肝細胞的癌化過程也有關。

國內外許多流行病學資料更顯示，原本即患有B型肝炎、C型肝炎等慢性肝病的患者，相關性更強，也就是說，B型肝炎、C型肝炎等慢性肝臟疾病的患者，若有抽菸習慣，未來變化成肝癌的機會，比不抽菸的患者高出1.2至2倍。因此，患有慢性肝臟疾病的患者，最好不要抽菸。

最後，「亂吃來路不明的東西、草藥偏方」就是傷肝行為，因為絕大多數的藥物，無論是中藥、西藥、草藥、補藥或保健食品等，服用後全都需要經過肝臟代謝，若藥物有肝毒性或服用量太多，就會傷害肝臟，建議不要亂補、亂吃，並要注意劑量。

營養師 程涵宇

飲食教育，從家庭開始　讓餐桌成為家的美好記憶

｜專長｜

0-99歲營養　買菜、燒菜

｜經歷｜

台北市營養師公會居家照護營養師
知名雜誌駐站作家
新光醫院 / 營養師
台北市衛生局 / 減重營養師
沐光臨床營養機構 / 院長
企業營養顧問 / 企業講師
家庭營養師