百分百純才能標示「蜂蜜」兩字！ 加糖亂標最重罰400萬

▲未來只有百分百純蜂蜜產品才能標示蜂蜜。（圖／翻攝自免費圖庫）

記者趙于婷／台北報導

為強化包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示管理規範，衛福部預告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定草案」。規定只有百分百的純的蜂蜜才能標示蜂蜜，其餘只能標示「調製蜂蜜」或「加糖蜂蜜」，預計自112年7月1日實施，違者最重可開罰400萬元。

該草案的規定，是依包裝蜂蜜及其糖漿類產品所含蜂蜜含量，規範產品品名標示以及蜂蜜原料原產地標示。蜂蜜含量達60%以上者，有添加糖（糖漿）者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖（糖漿）以外之其他原料，而未添加糖（糖漿）者，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」。

若蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜（蜜）」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」。另外，包裝蜂蜜產品，若標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」，必須是百分百僅含蜂蜜成分產品，如果是未添加蜂蜜包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜（蜜）」字樣。

食藥屬食品組科長李婉媜表示，用60%作為標示基準是參考日本目前的規範，本草案預告評論期為60日，以蒐集各界意見，預計自112年7月1日以產品製造日期為準實施，未來若應標示而未標示，可處新台幣3萬至300萬元，標示不實則可處以新台幣4萬至400萬元。