沒刷牙吃早餐=吞下10g糞便!壞菌害腸胃失衡...醫勸:飯前也要刷

▲吐司,三明治,早餐,生菜。(圖/翻攝自pixabay)

▲不刷牙就直接吃早餐的人,大量的細菌就會跟著一起被吃下肚。(圖/翻攝自pixabay)

文/小垣佑一郎

人在睡眠期間,負責放鬆的副交感神經會處於活絡的優位狀態,造成口腔唾液分泌量減少。所以如果睡覺的時候嘴巴打開,就更容易口乾舌燥。口腔乾燥最直接的影響,就是口腔中的沖洗作用會降低,造成細菌肆意增殖。根據研究,每天晚上睡覺當中,細菌增殖的量大約會達到等同於十公克糞便的細菌量。

不刷牙就直接吃早餐的人,相當於吃進了十公克的糞便。

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細菌和人體是相互共生的關係,但在乾燥環境下不斷增殖的大多是壞菌。這些壞菌會助長胃部虛弱的問題,並隨著食物一起進入胃後,再直接抵達腸道,造成腸道菌叢平衡的惡化。若腸道菌叢平衡被打亂,就會導致免疫力下降,血清素分泌異常。

早期社會因為精緻或加工技術較少,每天的飲食中多半混合一些較硬的食物,可以藉由咀嚼清除堆積在牙齒表面的牙菌斑。牙菌斑停留在牙齒表面時間越長,惡化程度就越高,因此需要反覆清除。但是反觀現代的飲食習慣,幾乎都是柔軟、不需要費力咀嚼的食物,不僅沒辦法清除牙菌斑,反而還助長牙菌斑堆積,完全無法達到口腔自淨作用。

▲刷牙,牙刷,牙膏。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲醫師建議在吃飯前先稍微刷個牙,將堆積一段時間的牙菌斑清除。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

養成飯前飯後刷牙的習慣

建議大家不論早午晚餐,最好都在吃飯前,先刷牙去除牙齒表面的牙菌斑。

白天因為工作與學校帶來的壓力,我們的唾液會在交感神經的作用下變得黏稠,造成唾液的細菌沖洗作用降低,使細菌增殖。而到了傍晚,一整天又是喝咖啡又是吃巧克力,在飲食中累積的汙垢也會大量附著在牙齒上,這點從我每天下午看診的經驗中完全得到證實。

在這樣的情況下,如果突然吃晚餐,大量的細菌就會跟著一起被吃下肚。因此,建議在吃飯前先稍微刷個牙,只靠漱口的話,沒辦法將堆積了一段時間的牙菌斑清除。

本文摘自《不生病的解毒飲食法》/小垣佑一郎(日本草加家庭牙醫、矯正牙醫診所)/蘋果屋

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