▲網船可多吃小黃瓜這種低熱量的食物，以「負卡路里食物」概念來減重。（圖／pixabay）
文／華人健康網
小黃瓜的熱量低，有一些減重的人認為，多吃類似小黃瓜這種低熱量的食物，有如以「負卡路里食物」來減重的概念，究竟「負卡路里食物」一說是怎麼來的？減重專科醫師劉伯恩表示，主要是有人分析一些些食物，在消化過程中，佔了吃進去10%的能量，遠低於會攝取到的部分。
但許多專家學者指出，「吃負卡路里食物，並不會讓人越吃越瘦」，而且到目前為止，也沒有科學的客觀研究能直接證實，吃進去的食物在經過消化後，其消耗的熱量多於攝取的熱量，所以千萬不要聽信無科學依據的傳言。
另外有許多女明星愛喝綠茶檸檬水，其中靈魂主角的綠茶，本身就含有豐富的兒茶素，是一種類交感神經興奮劑成分，有助於提升新陳代謝率。當綠茶加上檸檬水時，會讓茶香更加甘醇清爽，不只入口更順，還能促進血液循環、新陳代謝，並提升減肥效果！
甚至檸檬也能使綠茶的抗氧化力提升，因為檸檬富含維生素C，具有強大的抗氧化效果，檸檬加入後即具有抗老化、養顏美容、幫助傷口癒合和增加免疫能力的好處！當然，檸檬屬性微酸性，對於有消化性潰瘍的人來說，注意不宜多食。
▲一天三餐全部都用小黃瓜加檸檬水來代替正餐，可能會產生蛋白質缺乏症候群。（圖／pixabay）
【醫師小叮嚀】
喜歡食用黃瓜檸檬水，或是綠茶檸檬水的人，應該注意什麼呢？劉伯恩表示，一般食用綠茶加檸檬水和小黃瓜加檸檬水時，一定要注意量的問題，有些人為了達到快速減重的目的，一天三餐全部都用小黃瓜加檸檬水來代替正餐，短期可能不會產生明顯的變化，但時間久了之後，就可能會產生蛋白質缺乏症候群，甚至會產生白蛋白低下，導致水腫等症狀。
長期營養及熱量嚴重不足，也會使賀爾蒙分泌產生變化，而導致女性生理期紊亂，以及掉髮的現象，甚至也會引起腦內啡分泌不足，而產生憂鬱症。以醫學的角度來看，不能全靠此種食用方法來減肥，更不是所有人都適用此方法來減肥。
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