吐司不抹美乃滋…改塗果醬?營養師見「暴肥熱量Top6」驚呆:花生醬竟只排第2

消基會市售花生醬調查。(圖/消基會提供)

▲除了一般的夾料吐司外,果醬類吐司也深受大人小孩喜愛。(示意圖/消基會提供)

記者李佳蓉/綜合報導

吐司種類變化多、食用又方便,是許多上班族、學生的早餐首選!除了常見的夾蛋吐司、肉鬆吐司、鮪魚沙拉吐司外,還有小孩最喜歡的果醬類吐司,烤得酥脆的麵包,塗上一層酸甜可口草莓醬,或是濃郁香醇的花生醬,讓人愛不釋手。營養師倪曼婷也整理出6大常見果醬熱量,帶你一次看懂,但也提醒,長期食用恐有含糖量過高及營養不均的問題。

倪曼婷營養師在粉專指出,「果醬吐司也是我的選擇之一,少吃夾培根、火腿、肉鬆或鮪魚沙拉的。」因為不只需要加入蛋白質的熱量,煎肉排和雞蛋時使用的油或是沙拉裡拌入的沙拉醬,還有烤好的吐司上最愛抹上的那層美乃滋,「都讓吃進體內的油脂(熱量)加倍~翻倍,相對之下選擇果醬吐司是一個較低卡的選擇。」

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根據台灣食品成分資料庫顯示,每100公克的美乃滋熱量為645大卡,蛋白質僅1.9公克、脂肪含量65.7公克、碳水化合物11.4克。

倪曼婷營養師特別整理出「6種常見果醬」熱量表:

第6名:葡萄果醬 261大卡
第5名:草莓果醬 272大卡
第4名:巧克力醬 277大卡
第3名:法式奶酥醬 596大卡
第2名:花生醬 657大卡
第1名:法式香蒜醬 791大卡

吐司不抹美乃滋…改塗果醬!營養師見「暴肥熱量Top6」驚呆了:花生醬只排第2。(圖/營養師倪曼婷提供)

▲6種常見果醬熱量分別多少,營養師帶你看。(圖/倪曼婷營養師授權提供)

倪曼婷營養師坦言,果醬熱量顛覆自己以往的想像,「知道花生醬熱量高,但不知道香蒜醬更高 ;想說巧克力醬的熱量高,但竟然遠低於奶酥和花生醬。」她感嘆,有時體重增加不是沒有原因,提醒大家也別忘了挑選適合的食物和仔細閱讀營養標示。

果醬吐司相較之下較低卡,可以天天吃嗎?倪曼婷強調,該篇發文並非要大家長期吃果醬吐司,恐有含糖量過高或是營養不均衡的問題。想要健康吃早餐,可請店家不要塗抹美乃滋,選擇原型食物如夾蛋、肉排吐司,少吃加工類或高油食材像是火腿、培根、鮪魚沙拉,若有搭配較多生菜的店家會更好。均衡飲食、低糖低油高纖,才是維持健康、又不怕胖的好選擇。

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