喝酒隔天「膝蓋爆痛」 當心「富貴病」上身...嚴重關節會變形

▲喝酒隔天「膝蓋爆痛」，當心「富貴病」上身...嚴重關節會變形。（圖／示意圖／記者李佳蓉攝）

記者嚴云岑／台北報導

春節圍爐佳餚配美酒，俗稱「富貴病」的痛風也悄悄爬上身。藥師表示，痛風是因體內尿酸濃度過高，在關節處形成結晶石，引發強烈紅、腫、熱、痛感。痛風的形成原因，除了個人體質外，與飲食也有關，年節只要多吃低普林食物，就能預防痛風反覆發作。

振興醫院藥學部藥師張博程表示，尿酸是人體普林（Purine）代謝後的產物，8成來自細胞代謝，2成來自飲食，正常尿酸濃度平均應小於6.8mg/dL，若男性尿酸≥7.7mg/dL，女性尿酸≥6.6mg/dL，則為高尿酸血症。

張博程提到，痛風可分急性發作期、不發作間歇期與痛風石關節炎，最常發生在下肢，如腳拇趾、腳踝、膝關節。急性發作期特別容易發生在午夜或清晨，此時只能靠藥物緩解，最常使用的藥物為秋水仙素，但服用後經常會出現腹瀉、嘔吐等副作用，少數會造成白血球減少，使用時需特別留意。

▲牡蠣是著名的高普林食物。（圖／pixabay）

痛風石關節炎，則是經歷反覆發作後，尿酸累積在關節處，侵蝕骨頭或關節造成變形，影響活動能力，此時可選擇非類固醇消炎止痛藥（NSAID）與類固醇緩解，但後者長期使用可能造成水牛肩、月亮臉或骨質疏鬆等副作用。

另外，痛風緩解期時，多用抑制尿酸合成的藥物治療，惟腎功能不良者則需要調整劑量，常見副作用為皮疹、搔癢等，其中一項藥物可能造成嚴重藥物過敏史蒂芬強森症候群，在使用上須特別留意。

張博程提到，喝酒、吃高普林食物，都會增加痛風發作機率，常見的高普林食物有海鮮、動物內臟、納豆、蕈菇類、濃肉汁與火鍋鍋底等，每100公克普林含量約150-1000mg。中普林食物則有雞肉、豬瘦肉、牛肉、豆類等，非發作期可適量食用；低普林食物有乳製品、蛋類、五穀根筋類等，每100公克只有0-25mg。

最後，張博程提醒，正確的飲食習慣有助於降低痛風發作，對於曾經痛風發作的朋友，日常飲食應減少攝取高普林食物，過年圍爐也要吃出健康、遠離「富貴病」。