秋天爽嗑螃蟹！中醫揭「沒口福4大族群」少吃點 小心狂拉肚子

▲螃蟹的美味並非人人都能享受到，醫曝「這些人」要忌口。（示意圖／資料照）

記者李佳蓉／綜合報導

身為老饕都知道，秋天來臨氣候轉涼之時，就是大啖螃蟹料理的最佳季節。螃蟹肉質綿密細緻，蟹膏蟹黃豐富、口感又濃郁，讓許多人魂牽夢縈。但中醫師提醒，並非所有人都有口福享用，本身對於螃蟹過敏、腸胃虛寒，及患有慢性疾病等患者不宜食用或應少吃，避免造成身體負擔。

衛福部南投醫院中醫師張慈文表示，螃蟹在秋天正是交配的季節，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黃，肥美的滋味讓老饕欲罷不能，可是螃蟹性鹹寒，入肝胃經，對於有任何感染症狀未痊癒的病患或平時脾胃虛寒、容易腹瀉體質的人，就必須忌口。一旦攝取過多，可能會出現腹瀉等症狀，而患有高血壓及高血脂等慢性疾病患者，吃了太多螃蟹可能會影響血壓、血脂等量測數值。

▲張慈文提醒，螃蟹性鹹寒，吃多容易拉肚子。（圖／南投醫院提供）

張慈文指出，縱使是普通人品嚐時，若能沾以薑醋調成的醬汁食用，飯後再來杯薑茶、紫蘇飲，就能夠減低其寒性對人體的影響。另外，秋季暑熱已漸消，轉而氣爽而燥，尤其中部雨水不多，有些人開始出現不同部位乾燥的症狀，所以她認為，此時可以適度進行生津養肺、潤燥護膚的功夫。

當季有些不錯的食材可以適量食用！張慈文推薦如水梨、蓮藕、百合、銀耳、柿子、芝麻等，既美味又養生。不過水梨、柿子其性質偏涼，多吃則容易引起腸胃不適，所以，脾胃虛弱、支氣管弱者不可多食，否則會發脹或是引起軟便、生痰等不適反應。民眾也可以把握秋天舒適的氣候，在飯後與親友相約外出踏青，也是很好的養生方式。