肉吃太少失智症風險提高到58% 法國研究:缺乏維生素B12

生活中心/綜合報導

法國國家健康與醫學研究院今年3月在《阿茲海默症期刊》(Journal of Alzheimer's Disease)公布一份研究,內容指出民眾如果肉類攝取不足,可能會讓罹患失智症的風險提高到58%;如果把範圍縮小在阿茲海默症上,相較於一週吃肉4次以上的人,不吃的人罹患這個病的風險會提高至67%。

法國國家健康與醫學研究院團隊找來6000多名65歲以上的男女進行問卷調查,並進行長期追蹤(平均約9.8年),結果共有622人罹患失智症,其中有466人是罹患阿茲海默症,進一步分析病症風險與飲食之間的關係,發現肉類攝取量不足的族群,罹患失智症的風險更高。

▲▼牛排(圖/Pixabay)

▲紅肉、內臟富含維生素B12。(示意圖/取自免費圖庫Pixabay,與本文當事人無關,下同)

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研究團隊指出,每週攝取肉類(包含牛肉、豬肉、雞肉等)不到1次的人,比每週攝取4次以上的人要更容易患病,失智症的風險會提高到58%,如果單從阿茲海默症來看,患病的風險會達到67%,原因可能與缺乏維生素B12有關。不過研究結果出爐後,也有部分醫師覺得數據上有爭議,因此不認同上述推測。

其實,台灣在2012年時就有一名72歲的老翁因為長期不吃紅肉,導致記憶力嚴重衰退。當時醫師曾表示,老翁的體內幾乎測不到維生素B12,經過針劑補充後,失憶的情況就改善很多,建議老年人每週至少還是要有一天攝取紅肉或內臟,以免「三高」沒有顧好,反而引發早期失智症。

▲▼老人,拐杖。(圖/取自免費圖庫pixabay)

▲老年人如果肉類攝取不足,可能會導致罹患失智症的風險提高。

至於要怎麼分辨老年健忘以及失智症,《ETtoday新聞雲》曾報導,如果出現疑似失智的症狀,第一步可以先到神經內科、精神科或身心醫學科進行認知功能測驗,如果分數與同齡同教育的人水準不同,患病的機率就越高。

接著,患者可以透過與專業心理師的溝通,來確認思考以及邏輯是否清晰,假如最後結果判定罹患失智症的機率很高,再來進行身體健康檢查、影像學檢查、斷層掃描等,做進一步的確診。

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關鍵字: 失智症 阿茲海默症

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