吃宵夜容易患胃癌?吃宵夜的後果可能遠大於你的預期


▲不少民眾會選擇鹽酥雞當宵夜(資料照片/記者游琁如攝)

生活中心/綜合報導

網路謠傳,太晚進食,容易增加罹患胃癌的風險?其實吃宵夜的壞處可能遠遠大於你想像!營養師表示,吃宵夜基本上確實會有容易發胖的風險,尤其如果是在睡前兩個小時以內吃的話,身體的活動度其實已經不高,所以吃進來的東西,很難去消化掉,也容易屯積在身上。

在「Pubmed」等醫學資料庫中可以發現,目前還沒有研究將進食時間晚,以及進食到睡眠之間的時間間隔短與胃癌風險有關聯。但各專業機構都認為飲食是影響胃癌發病的重要因素,但他們所強調的是「吃什麼」而非「何時吃」。

過多的鹽和醃漬食品攝入才是真正與胃癌有關的風險因素。菌菇類這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣(鈣食品)等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。

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▲菇類是很好的食物,富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用。(圖/記者賴映秀攝)

楊百翰大學(Brigham Young University)的一項研究發現,在深夜吃東西不會像白天一樣產生「飽足感」。這就意味著,吃消夜將比白天正常吃飯攝入更多的卡路里,而吃的量也會更多。專家建議,晚餐過後盡量不要吃消夜,每天有七到九小時的睡眠。如果堅持這樣做的話,就會有健康的身體!

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