▲除了飲用優酪乳補充益生菌，在均衡飲食之下，攝取足量的纖維及水份，可提供好菌持續繁殖的養份。
圖、文／千禧之愛健康基金會營養師 高繪雯
腸胃健康是孩子學習的重要關鍵。換季之時氣溫起伏、變化多，加上平時課業緊張壓力大、飲食不正常，愈來愈多孩童腸胃出狀況。腸胃不健康，可能影響大腦學習及情緒，要讓孩子學習佳，透過改善飲食及補充好菌調整腸道健康相當重要。
腸胃道除了負責消化吸收工作，也是重要的免疫器官、身體防衛第一前線，如果腸道壞菌多於好菌，免疫力下降防衛出問題，便容易生病。近年更有愈來愈多研究指出，腸道與大腦連結密切，甚至與學習力及情緒有關。從動物實驗發現，提供足量乳酸桿菌，腸胃健康的小白鼠，明顯更願意完成實驗挑戰。另也有研究發現，憂鬱症、焦慮症、自閉症、慢性疲勞身心疾病，與腸道菌相有密切相關。
因此孩子腸胃狀況不佳，不只影響營養吸收與成長，也和大腦發育及學習能力有關，甚至可能影響情緒。據觀察，台灣學童時常有腹痛、脹氣、腹瀉或便秘或食慾不佳等症狀，可能與外食比例頻繁、經常攝取油炸食物及含糖飲料等不良飲食習慣有關，加上作息不正常與課業壓力，不少孩子受腸胃問題所苦。
要改善腸胃健康、鞏固學習力，父母針對孩子飲食應多用心，千禧之愛健康基金會提出以下四項建議：
一、均衡飲食並多補充蔬果，二、定時定量不暴食，三、少油少鹽少糖飲食，四、補充優酪乳（好菌補充能減少壞菌增生）。
因孩子三餐除了在校用餐，其餘餐點應大多是家長所準備的，建議父母應養成孩子三餐定時定量的習慣，準備均衡又少油少鹽的餐點，並注意每天至少攝取三份蔬菜及兩份水果，提供足量的膳食纖維。
腸道好菌須多於壞菌是健康的根本，但外在環境、飲食及壓力，容易讓腸道好菌快速流失。因此每天可攝取優酪乳來補充好菌。優酪乳中含有乳酸菌Bb-12等益生菌，可做保養腸道的輔助品，優酪乳中的牛奶也有豐富的鈣質等營養，有助孩子成長發育。優良蛋白質的補充也是成長發育的關鍵，選購時可注意是否有針對保腸、保胃的國家健康食品認證。除了飲用優酪乳補充益生菌，在均衡飲食之下，攝取足量的纖維及水份，可提供好菌持續繁殖的養份，能使益生菌發揮良好作用。
要讓孩子學習好、健康成長，父母必須為孩子作息及飲食把關，提昇腸胃道健康，可從上述的四招著手，多多補充好菌，才可以腸胃健康、頭好壯壯、快樂學習！
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