聰明吃瘦比較快！ 健身教練教你12招飲食小技巧

▲水果富含高營養，多吃有助於身體健康。（圖／取自LibreStock網路，下同）

生活中心／綜合報導

減肥不僅要養成規律運動，其實在吃方面也必須下足功夫。國外知名健身教練Heidi Powell分享以下12招飲食小技巧，她認為民眾在日常生活中很容易攝取到多餘熱量，不管是吃沙拉時添加的調味料、亂買加工食品等等，這些其實都會讓減肥之路變得更困難。

1.早、午餐放心吃澱粉
人體若沒有攝取澱粉的話，容易感到疲乏虛弱，但在減肥的你怕澱粉無法在體內消耗完全嗎？Heidi Powell表示，早、午餐放心吃澱粉吧，因為只要讓身體有足夠時間消耗熱量，就不用怕脂肪囤積。

2.適當攝取零食
下午總會嘴饞想吃點零食，減肥並不是不能吃零嘴，只是要「聰明吃」，選擇含有纖維、蛋白質、或碳水化合物的食物，不僅能止餓也不會攝取過多熱量。

3.拒絕加工食品
攝取過多加工食品容易致癌，身體也不易代謝毒素，因此不管是營養師或是醫師都建議盡量吃「食物的原貌」，天然食材不僅比較營養，味道也天然許多。

4.吃希臘式優格
低脂無糖濃稠的希臘式優格含有豐富蛋白質，有助於肌肉生長提高身體新陳代謝，如果想要多點變化，可以每天在優格中加入不同水果，這樣吃起來美味又健康。

5.白飯中加入全穀物
如果你是飯食主義者，但又害怕一碗白飯熱量太高的話，不如在飯裡添加穀物或改吃全穀物，因為其中含有豐富纖維有助於體內食物消化，進而讓身體持續感到飽足感。

6.烹飪避免炸、炒
炸跟炒這兩種料理方式都會阻礙減肥功效，盡量以烤、蒸等少油少鹽的方式烹煮，避免不知不覺吃進過多卡路里。

7.不喝汽水
汽水中添加大量糖分和化學物質，是具有高熱量的飲料，如果你喜歡氣泡口感，不如用蘇打水代替吧。

▲想減肥，少喝汽水這種高熱量又不健康的飲料。

8.多吃水果、少喝果汁
直接吃水果能控制身體慢慢釋放血糖，減緩飢餓感，咀嚼時也能讓大腦接受到飽足感的訊息，但若將水果打成果汁容易破壞其纖維，失去水果原本該有的功效。

9.喝無糖飲料
偶爾想喝飲料時，記得嘗試不加糖的好習慣，不僅能降低身體負擔，也有助於保持體內血糖平衡。

10.攝取大量蔬菜
大量纖維可以促進腸胃蠕動，不過可別以為只吃蔬菜就能輕鬆瘦下來，還是要均衡飲食，減肥效果才會好。

11.吃沙拉不加調味料
沙拉裡的蔬菜、水果配料確實能達到減肥功效，但切記別淋上附贈的醬汁，醬汁雖能增添風味，卻含有高熱量及防腐劑，如果你想要不一樣的口感，可以嘗試加入堅果。

12.偶爾放縱自己
減肥之路好漫長，偶爾適當放縱自己不會影響太多減肥計畫，能吃點自己喜歡的東西，讓你更有動力堅持下去。