iBEAUTY／豆漿香蕉減肥 營養師：搭無糖高纖豆漿更好

圖、文／iBEAUTY 愛漂亮

減肥首要目標是控制食物的攝取量，許多人看到喜歡吃的食物，往往會提醒自己不能大吃大喝，久了心情就會顯得沮喪。但是你知道嗎 ? 只要吃對食物，就可以讓心情愉悅又變瘦！最近悄悄流行的「豆漿香蕉減肥法」，你聽過嗎？

▲營養師趙函穎指出，想開心瘦身，可將香蕉和豆漿搭配一起食用。

「豆漿香蕉減肥法」的原理

營養師趙函穎指出，黃豆製品如豆漿是屬於植物性蛋白質，不僅可以增加優質的蛋白質攝取、幫助修補身體組織、幫助合成肌肉之外、降低脂肪的攝取還不含膽固醇；而香蕉所含的「抗性澱粉」，不易被人體消化，反而能增加飽足感，另外也富含膳食纖維可以幫助排便；最重要的是，豆漿和香蕉都是常見的悅性食物，會給人帶來輕鬆、快樂的心情，感到精力充沛，因此想開心瘦身，可將香蕉和豆漿搭配一起食用。

營養師強調，豆漿富含植物性蛋白質，且不含膽固醇，可以取代飲食中動物性蛋白質的攝取比例。如果想要瘦身的人，建議可選擇無加糖的高纖豆漿，一來避免精緻糖分的攝取，同時補充纖維質，不僅可以有飽足感而且還幫助排便順暢，一舉數得。

而香蕉有什麼好處呢? 營養師解釋，香蕉含有三種可以讓減肥族心情愉悅的營養素。第一種是「抗性澱粉」，不易被人體消化，可增加飽足感；第二種是「膳食纖維」，可以幫助腸道蠕動，使排便順暢; 第三種是「色胺酸」，可以幫助大腦合成血清素，讓心情愉悅，舒緩壓力。

「香蕉+高纖豆漿減肥法」的秘訣
趙函穎營養師提醒，減肥族可以在運動完一小時內補充香蕉和無加糖的高纖豆漿，只要調整完呼吸，喝點水之就可以開始進食，民眾也可以到超商選擇購買，及時補充效果更佳。

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