台中抽查年貨5件不合格 酸菜漂白劑超標吃多恐氣喘

優活健康網記者陳承璋／綜合報導

年節的腳步逼近，業者陸續設攤開賣年貨，臺中市政府衛生局也展開第2波抽查，到各地區傳統市場、量販店、超市等地，抽查市售的豆乾、魷魚絲、酸菜等72件食品，檢驗結果出爐，其中有5件食品，包括，魷魚絲、貢糖、菜脯等，不是防腐劑超標，就是被驗出黃麴毒素。

一中街、繼光街列抽查重點　業者皮繃緊

中市衛生局指出，不合格產品分別有台中港1家攤商販售的「魷魚絲」，檢驗出防腐劑己二烯酸3.196g／kg，限量標準不得超過1.0g／kg，已移交高雄市衛生局辦理；大里區1家生鮮超市販售的「百寶貢糖」，檢驗出黃麴毒素B1 18.680ppb、B2 3.500ppb，限量標準不得超過15ppb，已移交彰化縣衛生局辦理；豐原區1家免洗餐具行販售的「菜脯」，檢驗出防腐劑苯甲酸2.259g／kg，限量標準不得超過1.0g／kg，已移交嘉義縣衛生局辦理。

另外，西屯區區1家量販店販售的「酸菜」，檢驗出漂白劑二氧化硫，已移交雲林縣衛生局辦理；西區1家商行販售的「小欉朴菜」，檢驗出防腐劑苯甲酸0.700g／kg，限量標準不得超過1.0g／kg，已移交嘉義縣衛生局辦理。

由於有些業者為了讓食品賣相較佳，像白瓜子或堅果類，會使用漂白劑二氧化硫，提醒民眾如果食用含有超量二氧化硫的食物，殘留的硫酸鹽會累積在人類肺臟內，有些人可能會產生不同程度的過敏反應，引發哮喘、呼吸困難等症狀。

對此，衛生局局長黃美娜也表示，即日起，繼光街、天津街及一中街會陸續開賣年貨，販售內容包括有瓜子、開心果、糖果、魷魚絲等年節食品，除了會加強稽查，民眾在選購時，一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、有效日期、或是有否添加食品添加物，以提供消費者選擇。