吃麻辣鍋…19歲弟食道「燒出4爛洞」！繞整圈醫看傻：還在出血

▲男子吃完麻辣鍋隔天「食道燒出4個洞」。（示意圖／記者黃士原攝）

記者李佳蓉／綜合報導

一名19歲男子與友人聚餐吃麻辣鍋，隔天胸口開始悶痛，尤其食物下嚥時不適症狀更加劇，就醫照胃鏡時發現，在食道中段處有4個1公分的爛洞，環繞著食道周圍，相當嚇人，醫師直呼，其中還有一個潰瘍在流血。他推測，麻辣鍋除了熱湯外，關鍵在於溫度更高的辣油，趁熱吃害食道「凍未條」。

胃腸肝膽科醫師錢政弘在個人粉專指出，該名19歲男子吃完麻辣鍋當晚並無不適，豈料隔天開始胸口悶痛，檢查發現4個潰瘍呈環形排列。他說，像這樣的傷口大多都是因為吞膠囊卡在食道所致，「吃東西引起算是少見」，喝熱湯或是熱茶是可能造成食道黏膜受損，如燙傷般脫皮，比較少造成多個潰瘍，因此推測溫度更高的熱油是關鍵。

錢政弘推測，導致黏膜受傷嚴重的另一個原因是「辣」，2016年一名47歲男子在食用魔鬼辣椒後，出現劇烈嘔吐、胸痛，檢查發現食道破裂2.5公分，且併發氣胸和縱隔腔氣腫，最後插管住院達3週。而前例年輕患者麻辣鍋選了中辣，認為口味偏麻但不是很辣，所以破壞力如何仍有待研究。

 

▲照胃鏡一看，食道4個潰瘍繞整圈，且還有一處在出血。（圖／錢政弘醫師授權提供）

此外，錢政弘也分析，還有一種可能與食材或辛香料有關，曾有患者喝自製中藥湯造成食道潰瘍，原因是部分藥材經過混合後會有黏著性，因此會附著在食道黏膜。在食用這類餐點後應多飲用開水，確保辛香料或藥材不會停留於食道中。

錢政弘提醒，這樣的食道潰瘍在服藥後應該恢復得很快，過幾天即可正常飲食。建議民眾萬一未來遇到相同情況，還未就醫前必須先攝取清淡飲食，並配開水或吃流質食物，盡量避免用力嘔吐，才不會讓小傷口惡化變大。

►沒買到會哭！「這款衛生紙」抽10張不用1$　買起來囤抗漲價

►抗菌防蟎「超大罐洗衣精」下殺！4入只要399$

►出國「頂級防爆行李箱」拉著走！耐摔輕巧2卡只要3980$

►台灣首賣！獨家「花月嵐」大蒜拳骨拉麵　一盒不用75元