嬰幼兒米餅超標「傷骨又傷腎」 醫:代謝至少要20年!

▲▼消基會抽測20件嬰幼兒米製副食品 4產品「重金屬鎘含量」超標。(圖/記者許展溢攝)

▲消基會抽測20件嬰幼兒米製副食品 4產品「重金屬鎘含量」超標。(圖/記者許展溢攝)

記者趙于婷/台北報導

消基會公佈4件重金屬鎘超標的嬰幼兒米製副食品,食藥署也已責成衛生單位進行稽查,若確認違規,最高可處以300萬元罰鍰,產品也需沒入銷毀。而針對鎘的影響,毒物專家表示,鎘的代謝很慢,大概要一、二十年左右,會影響骨頭和造成腎損傷。

消基會今年7月間至雙北地區的量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等販售通路,購得11件米精或米麩、9件米餅類食品,共計20件樣品,分5大面向抽測,結果今(14)日公布結果,其中有4件商品重金屬鎘檢測超標,產地都來自台灣。

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依據「食品中汙染物質及毒素衛生標準」,嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中鎘的限量為0.04 ppm。經檢測,編號11「義峰糙米米夫」、18號「旺仔營養精純米餅量販包」、19號「三立乳兒米餅」、20號「喜稼園米餅(糙米)」等4件樣品檢出鎘介於0.05~0.3 ppm,超過限量。

北榮臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌受訪時表示,鎘在體內會取代鈣,所以會影響骨頭,容易發生骨折,且後續癒合也不佳,且鎘和鉛一樣都是代謝特別慢的重金屬毒物,鎘代謝大概要一、二十年左右;另外,鎘也可能透過呼吸進入體內,嚴重也會造成肺癌,急性症狀則常見肺水腫。

楊振昌也提到,之前1950年日本就曾大量鎘中毒事件,後來大家都稱為「痛痛病」。當時的患者因為鎘中毒,導致嚴重骨骼軟化,極度痛苦發出哀叫聲。

至於耐受量,楊振昌則表示,耐受量還要估算攝取量,也跟體重有關,而且小孩的體重比較輕,同樣的量,當然對小孩的影響比較大。但他也坦言,因為飲食造成鎘中毒不常見,目前並沒有碰過,在治療上,要立即停止暴露,若真的症狀嚴重,可以使用螯合劑治療。

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