9款香港配方奶遭驗出「動物致癌性」 食藥署考慮比照歐盟訂安全上限

▲9款香港配方奶遭驗出「動物致癌性」，食藥署考慮比照歐盟訂安全上限。（圖／示意圖／達志影像）

記者嚴云岑／台北報導

香港消委會17日公佈15款市售嬰兒配方奶調查結果，全數都遭驗出在動物實驗會影響腎功能的氯丙二醇（3-MCPD），另有9款被驗出據動物致癌性的縮水甘油脂（GE），食藥署表示，這兩項化合物都是食品加工過程產生，並非蓄意添加，但考慮未來會比照歐盟，訂定安全上限。

食藥署食品組楊依珍科長表示，目前全球只有歐盟針對氯丙二醇與縮水甘油脂訂出安全上限，前者為20ppb，後者為50ppb。在此次調查中，15項奶粉產品都的縮水甘油脂都在安全範圍內，雖有產品氯丙二醇超標，但在台灣沒有販售。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海提到，這兩項化合物都是在奶粉加工過程產生，並非業者蓄意添加，氯丙二醇在動物實驗中發現，食用過量的話會影響腎功能，也會影響雄性老鼠的生殖能力；縮水甘油脂則是在動物實驗會增加致癌風險，但在人體並無相關證據，但目前港台均沒有制定安全上限。

對此，楊依珍表示，目前歐盟只有針對醬油的氯丙二醇訂出上限，台灣現在要跟國際接軌，未來會持續搜集國際資料，並進行風險評估，才有辦法訂出一套安全標準。但她強調，訂定標準需要時間，還要依程序進行，基本上不會在近年上路。