9款香港配方奶遭驗出「動物致癌性」 食藥署考慮比照歐盟訂安全上限

▲▼奶粉。(示意圖/達志影像)

▲9款香港配方奶遭驗出「動物致癌性」,食藥署考慮比照歐盟訂安全上限。(圖/示意圖/達志影像)

記者嚴云岑/台北報導

香港消委會17日公佈15款市售嬰兒配方奶調查結果,全數都遭驗出在動物實驗會影響腎功能的氯丙二醇(3-MCPD),另有9款被驗出據動物致癌性的縮水甘油脂(GE),食藥署表示,這兩項化合物都是食品加工過程產生,並非蓄意添加,但考慮未來會比照歐盟,訂定安全上限。

食藥署食品組楊依珍科長表示,目前全球只有歐盟針對氯丙二醇與縮水甘油脂訂出安全上限,前者為20ppb,後者為50ppb。在此次調查中,15項奶粉產品都的縮水甘油脂都在安全範圍內,雖有產品氯丙二醇超標,但在台灣沒有販售。

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林口長庚臨床毒物科主任顏宗海提到,這兩項化合物都是在奶粉加工過程產生,並非業者蓄意添加,氯丙二醇在動物實驗中發現,食用過量的話會影響腎功能,也會影響雄性老鼠的生殖能力;縮水甘油脂則是在動物實驗會增加致癌風險,但在人體並無相關證據,但目前港台均沒有制定安全上限。

對此,楊依珍表示,目前歐盟只有針對醬油的氯丙二醇訂出上限,台灣現在要跟國際接軌,未來會持續搜集國際資料,並進行風險評估,才有辦法訂出一套安全標準。但她強調,訂定標準需要時間,還要依程序進行,基本上不會在近年上路。

關鍵字: 食藥署 動物致癌性

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