江守山遭打臉賣有毒咖啡？ 食品公司發聲明澄清

▲江守山遭打臉賣含赭麴毒素咖啡，國際機能公司發澄清稿。（圖／東森新聞）

生活中心／綜合報導

近日腎臟科醫師江守山PO文指出濾掛式咖啡包裝含有「濕強劑」，只要經過熱水沖泡就有可能會溶出致癌物，而知名農業粉絲專頁「文青別鬼扯」則提出檢驗報告踢爆他販售的極品咖啡曾被驗出含「赭麴毒素A」。而該報告是由江守山創立的國際機能食品公司商品採購前的檢驗報告，該公司也於今日發出澄清稿聲明「該批越南黑咖啡因檢驗不合格，公司並沒有採購販賣。」

聲明稿中指出，銅是人體必要的微量金屬元素，而咖啡豆是自然界的產物，裡面含有適量的銅對免疫系統和骨骼很重要，並不能視為毒物。而在「赭麴毒素」方面則澄清，該公司對赭麴毒素的檢驗規定是「零檢出」，並沒有任何容忍值，而文青別鬼扯中提到的越南黑咖啡因為送檢驗不合格，所以並未採購販賣。

另外，國際機能食品公司也提到，所有商品檢驗合格和不合格都是全數透明公開，除網站可以搜尋之外，每月也有出版紙本刊物刊登商品逐批檢驗結果，而文青別鬼扯中的檢驗報告是公司商品「採購前的檢驗報告」，在2013年2月已刊登過越南黑咖啡檢驗不合格，因此公司並未採購該批咖啡。