每個人都能吃人蔘？ 「5NG行為」做完人生只會更累

▲人蔘有補氣生津效果。（圖／記者曹悅華攝）

記者曹悅華／整理報導

好東西也要適量，才能讓效果達到最大值，而人蔘就是很好的例子。人蔘「主五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年」，簡單來說就是有補氣生津、鎮定安眠作用，不過人蔘並非萬靈丹，想要對症下藥必須做好功課，故《ETtoday新聞雲》整理出關於人蔘的「5大迷思」，並不是每個人都可以吃啊！

1.只要失眠就吃人蔘！

皇脈中醫診所院長連永祥提及，人蔘安神的效果不多，主要為補氣，通常吃了後會讓人更有精神，除非你是身體較為虛弱者，睡前吃完人蔘達到補氣功效後方可回復到平衡狀態，進而幫助入睡，若平常人想靠人蔘助眠，反而會適得其反，讓精神更為亢奮。

▲高血壓患者若將人蔘和咖啡搭配飲用，可能會有上火狀況。（圖／達志／示意圖）

2.人蔘＋咖啡能提神？

連永祥表示，咖啡因為富含咖啡因，可刺激心臟跳動產生心悸等症狀，其利尿作用也會增加民眾想上廁所慾望，藉機讓身體增加活動機會也會較有精神，而其搭配人蔘服用雖有抗疲勞功效，但若為甲狀腺亢進者、高血壓族群、心臟有問題的民眾，飲用過多容易有上火狀況，嚴重者還會中風，宜謹慎使用。

3.人蔘＋白蘿蔔＝超NG！

連醫師以中醫的理論談之，人蔘補氣而白蘿蔔破氣（降氣），一來一往之下就會抵消補氣效果，若以藥材屬性論之，人蔘是熱性，蘿蔔則是寒性，兩者同吃後的效果亦會抵掉，不過這個論點是針對生蘿蔔，若是煮熟的蘿蔔較無法一概而論，效果會因每人體質而不同，建議向中醫師詢問。

▲人蔘有保存期限，不可能放一輩子。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

4.人蔘放越久越有價值？

溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅表示，即便人蔘採完整包裝，都還是有保存期限，所以可以「放一輩子」的觀念是不正確的，至於真空程度、環境濕度確實會影響人蔘存放年限。像是完整泡漬的人蔘，視加工程度以及環境，通常可以擺放至3年，建議常溫存放，無須冷凍，因為退冰的動作反而容易使人蔘壞掉；新鮮人蔘保存期限更短，通常1、2個禮拜內要食用；至於人蔘粉，因為與空氣接觸更頻繁，反而更難保存，加上台灣天氣潮溼，更容易受潮。

5.每個人都可以吃人蔘？

彭溫雅說明，其實只要你處於熱性狀況，像是感冒、經期來臨、手術後、慢性疾病、發炎、哺乳期等等，都不適合過量食用人蔘，另外哺乳時期哺乳的乳汁是由血水轉化而成，而吃人蔘的目的是為補氣而非補血，若在哺乳時食用人蔘，反而會造成退奶狀況；月經來臨時如果女性在月經來臨時食用人蔘，會發生血量太過的情形，而且因為人蔘太補，容易造成子宮異常收縮，使身體更為不適；高血壓者則是不能過量，食用過多容易「氣補過頭」，反而會引起胸悶、呼吸不順、亢奮等症狀，反而不利血壓的控制。

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