搜尋結果:符合關鍵字「食物腐敗」的查詢結果共 12 筆
近期寶林茶室食物中毒案,引發民眾關注食安問題,營養師孫語霙在粉專指出,米酵菌酸會影響肝臟、腎臟,引起症狀包括精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等,嚴重時,可能會危及生命,民眾究竟要如何預防食物中毒?孫語..
2024年04月10日 17:27:00台北市衛生局今公布112年下半年學校午餐抽驗結果,有1件「手工板豆腐」檢出防腐劑苯甲酸,抽驗地點台北市成淵高中,而該產品來源廠商地址為環南市場蔬菜區,衛生局也依《食安法》處分責任業者新臺幣3萬元罰鍰。
2023年11月21日 10:53:00「潤餅」是清明節祭祖食品的選項之一,除了粽子有南北之分外,潤餅大致也有南北作法的差異,但一樣要特別留意食材熱量。國健署指出,不論那裡做的潤餅,一份熱量約300~500大卡,建議在食材挑選上以蔬菜、優質..
2023年03月29日 22:20:00你一定有過在擠滿人的電梯裡,突然聞到一股難聞的臭味,不曉得是誰放了無聲但味道濃厚的屁。醫師表示,放屁是正常的生理現象,若身體沒有適時排出過多氣體,反而要擔心健康是不是出問題了。大腸直腸外科醫師陳威佑說..
2023年03月04日 19:17:00農曆春節連假加上防疫措施緩解,10天假期難免會與親朋好友相聚,各式各樣美食總讓難以抗拒,除了吃多體重增加外,消化系統吃不消引發疾患則讓人掃興,聯新國際醫院腸胃肝膽科主治醫師張福銘提醒,年節飲食應要節制..
2023年01月29日 10:45:00台灣四面環海,夏天除了悶熱還很潮濕,在如此悶、濕、熱的狀態下,容易使食物變質,也容易使黴菌生長,有些人節儉、惜物,東西吃不完捨不得丟,就會往冰箱塞,等下一餐再拿出來吃,也沒考慮到冰箱冷度跟空間是否足夠..
2022年09月05日 22:15:00不浪費食物是美德,但不少人連吃好幾天隔夜菜,不只營養沒吃到,還可能有害健康,甚至引發敗血症。藝人錦雯的媽媽日前就疑因吃了已壞掉的隔夜菜,食物中毒。到底剩菜可以放多久?怎麼保存、怎麼吃才安全?
2020年10月15日 17:30:00剩菜可以放幾天?3天或1週?美國食品暨藥物管理局(FDA)明文建議,剩菜最好在4天內食用完畢,過期就要丟棄。哈佛大學公共衛生學院教授克羅斯比(Guy Crosby)則補充,4天的期限過於籠統,並不適用..
2019年10月20日 14:25:00憋屁,幾乎是人人都有的經驗,甚至有人憋到肚子發脹,雖然感到難過,但基於社交禮儀也只好忍上加忍。排氣其實是身體健康的重要指標,日本的東海電視台專題報導曾指出,憋屁導致腸內積滿氣體,膨脹起來蠕動變弱,容易..
2019年09月14日 12:23:00反覆口臭、喉嚨癢咳找不到原因?小心是「扁桃腺結石」發惡臭!醫師分享一名個案,熟女因不堪嘴裡飄出腐敗味影響社交,打算開刀拿掉扁桃腺,沒想到一切開凹槽,就蹦出滿滿10~20顆像白色蟲卵般的結石。若是不趕緊..
2019年08月16日 09:07:00夏季來臨,近日民眾因為將食物吃下肚之後,常出現腹瀉等腸胃道不適之症狀。除了食物保存問題之外,也可能是購買習慣不良導致。南投醫院營養師陳佳祺列出4點食物保存方法,提醒民眾在悶熱的夏天也要注意吃的健康。
2019年06月11日 12:30:00一篇發表在《科學轉化醫學》(Science Translational Medicine)期刊的研究發現,用低劑量的丙酸餵食白鼠,結果白鼠的體重增加並出現胰島素抗性,也就是第二型糖尿病的前兆。而同一項..
2019年06月05日 11:23:00