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2024台灣蔬菜農藥殘留排行榜公布。營養師程涵宇表示,此次檢測全台5541件蔬菜中,農藥殘留比率最高的蔬菜為「辣椒」且是許多人常會生吃的;第二名是去年奪冠的豌豆。不過,營養師說明,辣椒生吃更可以補充到..
2024年02月20日 11:27:00冬天又到吃火鍋的旺季,擁有特殊氣味的茼蒿是吃火鍋最佳配料,冬天正值茼蒿的產季,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C,有助腸胃蠕動和排毒減重,且維生素B群可保護肝臟,..
2023年12月17日 19:45:00台北市衛生局今公布8月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,其中知名日式火鍋店「溫野菜」誠品信義店的青江菜被檢出農藥殘留超標,中式料理「時時香」美麗華店的大辣椒也同樣被檢出農藥殘留超標,目前皆已下架違規產品,並通..
2022年09月20日 15:37:00每每腸胃炎、胃痛就診後,你都乖乖聽從醫囑「吃清淡一點」就真的只吃白稀飯嗎?外科醫師陳榮堅指出,喝粥養胃的說法其實是錯誤觀念,由於白粥屬於碳水化合物,易刺激胃酸分泌量,因此不只無法養胃、反而更傷胃。究竟..
2022年08月14日 09:22:00天氣熱食物未妥善保存吃下肚,容易食物中毒,上吐下瀉經驗人人有實在難受。南部一名30多歲男子一天拉了10多次,虛弱求救醫師。經查發現他眼見吃剩便當被丟棄太可惜,沒冰冰箱而僅用桌罩罩著隔餐再吃,自認鐵胃的..
2022年08月06日 21:08:00農委會日前公告109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告,其中,蔬菜的農藥殘留不合格率排名最高是豌豆,而水果部分,草莓已經不是冠軍,而是由百香果殘留比率最多。至於最乾淨的蔬果則是莧菜,但營養師提醒,合..
2022年03月23日 20:09:00每每腸胃炎都只能吃吐司、喝白粥覺得好無趣嗎?上吐下瀉時醫師總是千叮嚀萬交代要「吃得清淡」,事實上你還有其他選擇。營養師高敏敏貼心分享給腸胃炎、拉肚子網友們「4大飲食方針」,有可止瀉的水果、水煮清湯類、..
2020年11月21日 09:02:00中秋連假民眾至郊外出遊踏青機會多,食藥署提醒,看到路邊生長出來之野生不明植物,應遵守「不採不食」的原則,避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情,甚至危害身體健康。食藥署已建立分子生物技術的檢測方法,可快速..
2020年10月01日 23:01:00來路不明的蔬菜別亂種,小心把毒吃下肚。食藥署日前接獲通報,台南一家四口在吃自家種植的「以色列芥菜」後,出現嘔吐、全身無力、視力模糊等症狀,緊急到醫院報到,衛生局採集食餘檢體送驗,經分子生物學進行DNA..
2020年07月18日 12:34:00一走進全家,看到琳琅滿目的早餐選擇,一定不知道從何開始選才好,不過不用擔心,營養師杯蓋都幫你配好了,有平價增肌、便利外食、蔬食特餐、美味增肌、精神飽滿5大類可以參考,讓大家面對忙碌早晨時,吃得健康又營..
2019年11月28日 09:26:00在野外挖到人蔘急著往嘴裡塞,可能把毒物吃下肚!一名24歲女性,把美洲商陸當「野人蔘」食用,吃下一小指節2小時後,就因上吐下瀉送急診,因沒有解藥,只能行支持療法,所幸隔天症狀緩解,自行辦理出院,4天後追..
2019年07月09日 00:04:00