搜尋結果:符合關鍵字「醬料」的查詢結果共 196 筆
衛福部食藥署今公布最新邊境查驗不合格名單,又有兩批中國辣椒粉檢出蘇丹色素,總計1萬公斤在邊境攔截銷毀。根據食藥署統計,近半年中國辣椒粉報驗154批,其中不合格批數有26批,而這次又新增1家不合格出口製..
2024年03月26日 11:46:00蘇丹紅風暴持續擴大!辣椒粉、沙茶醬、胡椒粉及咖哩粉相繼淪陷。營養師吳映澄示警,最該擔心且被忽略的其實是「棕櫚油」,在歐盟食品預警通報資料中,被驗出蘇丹紅最多的就屬它,推測主要為未精製的棕櫚油和紅棕櫚油..
2024年03月17日 17:52:00康寧醫院營養師陳詩婷在其Podcast《健康紅蘿播播播》節目表示,蘇丹紅毒辣椒粉食安事件越演越烈,包括大家常吃的韓式泡菜鍋、咖哩粉、綜合香草粉、辣味餅乾等,幾乎全都中鏢了,大多數民眾幾乎都吃過這些食物..
2024年03月11日 11:43:00台灣人熱愛吃火鍋的程度,除了過年、過節必須有,夏天也不能少。但營養師提醒,大多數火鍋料都屬於加工品,建議吃的時候要多選擇青菜、肉或豆製品等原型食物。而火鍋料中,若想吃低卡的,可吃魚蛋、魚卵卷等,而看似..
2024年02月12日 14:57:00衛福部食藥署今公布邊境查驗最新不合格產品,其中有一項美國進口的「達美樂pizza醬」檢出農藥環氧乙烷1.3mg/kg,標準為不得檢出,總計19,050.9公斤全數退運或銷毀。
2024年02月06日 11:26:00高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題,經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象,這不僅是「吃不好」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱症的情形發生。對此,台北榮總營養部研發了11道適合..
2024年02月01日 09:31:00腎臟科醫師洪永祥指出,人有200萬顆腎絲球要用一輩子,然而「死一顆少一顆」不會再生,因此要省著用才能避開老了得洗腎,並盤點10種緩慢殺害腎臟的食物,炸雞排、拉麵及珍奶都上榜。近日則分享他心中「最護腎食..
2024年01月20日 20:18:00一提到「便祕」,不少人肯定會皺緊眉頭,露出苦笑或煩惱的表情。事實上,便祕「這件小事」一點也不小,若長時間無法改善,吃進去的食物沒有定期定量排出,對身心都是一大堪憂。
2023年12月30日 15:18:00天冷冷就想吃鍋,讓身體暖起來,不過,營養師高敏敏提醒,湯鍋熱量以及鈉含量較高,若要吃鍋進補,6大群族要小心多加留意!
2023年11月14日 17:32:00雞排大口咬下卡滋聲好過癮,營養師高敏敏提醒,可怕的不是熱量,而是更多可怕負擔,提供吃炸物五大秘訣,教大家如何吃比較健康。
2023年11月06日 17:38:00香酥多汁的炸雞排堪稱「邪惡國民美食之最」,更是許多人的宵夜首選!但經過油炸的雞排,一片熱量平均可達630大卡,比吃2碗白飯還要多。不過營養師高敏敏卻說「可怕的不是熱量」,除了發胖外,恐對身體產生如血管..
2023年11月06日 15:04:00中秋節前後是大家烤肉活動的最高峰!「要不要去烤肉」也成為近期熱門招呼語。但烤肉要準備的器具大有學問,包含烤網、免洗碗盤的選擇,竹籤與鋁箔紙的使用,都有應該要注意的地方,生活育兒專家豆豆媽咪吳霈蓁就分享..
2023年09月29日 18:35:00糖,對人體的危害從內到外,看在醫師眼裡,更是像「毒藥」一般,讓人一吃上癮、停不下來。一名就讀高一的弟弟,被媽媽帶進診間,心疼描述著從小患有異位性皮膚炎的他,膚況越來越嚴重,癢到睡不著。醫師追問後發現,..
2023年09月27日 19:44:00減肥是許多人努力一輩子的課題,但再自律、忌口還是卡關?皮膚甚至莫名搔癢?內臟脂肪不減反升?讓已盡量避免油炸類食物的你不禁納悶「是哪裡出問題?」對此,營養師吳欣陵指出,長期的營養諮詢下來,最常遇到「不知..
2023年09月23日 21:32:00根據統計,全台灣有超過500萬人深受便秘所苦。營養師李婉萍透露,門診一名患者飲食非常清淡又健康,一天甚至可以攝取到「4碗青菜」,卻仍為了「排便排不出來」而苦惱。因此,她給出2建議,除了青菜用燙的外,記..
2023年08月28日 20:18:00相信大家都知道蔬果的重要性,營養師高敏敏指出,普遍外食的蔬菜份量都不夠,要不然就是太吸油,因此提供了熱量圖鑑,供大家參考。
2023年08月22日 14:53:00泡麵是日常方便取得的食品,但對於泡麵的「不健康」總有許多說法,最常聽到的莫過於「有防腐劑、會禿頭和致癌」。對此,營養師也針對這「3大泡麵迷思」做解析,並提醒民眾吃泡麵時可加點肉片、雞蛋和青菜。
2023年08月06日 16:32:00近日「白飯事件」引發各界議論,有醫師藉機也分享,「白飯」的重要性,總是有不少迷思認為「碳水十惡不赦」、「減肥不要碰碳水」等觀念,但想增加肌肉,除了足夠的運動量,碳水也不能少,且要是「乾淨碳水」,如:白..
2023年07月11日 14:23:00一名個案因為發現自己血脂肪和血糖過高,便決定半年內調整飲食,吃了不少生菜沙拉和水果。但在半年後數據不減反增,醫師細問才知道,很多「魔鬼」都藏在醬汁中;同時列出常見醬料的熱量及其組成,提醒大家,要特別留..
2023年07月03日 18:19:00端午節前後,餐桌上總是少不了粽子,營養師指出,不管南部粽、北部粽,每顆熱量從200大卡到600大卡都有,而粽子的熱量問題一般民眾普遍比較瞭解,但是還隱藏有一個飲食地雷,那就是粽子的營養素比例,油脂、碳..
2023年06月24日 20:01:00