搜尋結果:符合關鍵字「醃肉」的查詢結果共 19 筆
蘇丹紅辣椒粉引爆食安疑慮,目前包括「保欣企業有限公司、津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司、葛瑞特洋菜企業有限公司、長谷農產有限公司」等5家台灣進口商都檢出含蘇丹色素辣椒粉,除了影響不少調味料產..
2024年03月15日 13:02:00「糖分」不只存在於加工食品,天然的原型食物中也含有一定量的糖?哈佛T.H. Chan公衛學院心血管預防學博士Frank Sacks表示,談到糖分攝取量,要先注意其來源,避免攝取錯誤種類的糖導致肥胖或健..
2023年08月29日 20:18:00水果不僅多汁又甜,還富含維生素及礦物質,不過,營養師蔡濰安提醒,有些水果不適合當早餐,如果是空腹吃恐造成血糖飆升,甚至造成胃灼熱等症狀。
2023年08月11日 17:48:00很多女生都有「經痛痛起來要人命」的經歷!每個月都得備妥止痛藥熬過生理期。台大營養教育與傳播講師洪泰雄在粉專PO文提醒,經痛女「5類食物別碰」,可能會刺激人體分泌出引發經痛的激素,進而加劇疼痛感,像是含..
2023年04月05日 10:29:00或多或少都有偏頭痛的經驗,此時除了吞顆止痛藥外,更重要的是減少可能致頭痛的因子。醫師指出,其實食物中也有些會誘發頭痛的內含物,像是柑橘類就要少吃,原因是裡頭含有黃酮類化和物;另外乳製品也因為含有酪胺成..
2023年02月10日 16:17:00冬天可說是肉桂的季節,蘋果派、肉桂咖啡、熱紅酒等,都是頗受大眾喜愛的肉桂製品。營養師表示,肉桂除了可放入甜點增添風味,其實也能拿來醃肉去腥。但提醒民眾,有些肉桂製品熱量不低,享受美食的同時應留意熱量攝..
2022年12月29日 18:40:00現代人越來越注重養生,而「薑黃」也成為新一代的保健寵兒!但它和薑一樣嗎?農糧署發文解釋,薑黃為薑科薑黃屬,是薑的遠親,它味苦略辛帶有土味,多作為香料、天然染色劑及保健食品。過去也有多項研究指出,其有保..
2022年11月25日 09:08:00常聽人說:「早餐是最重要的一餐」,也是開啟一天生活的重要開關,萬一吃到不喜歡的或不健康的類型,不只生理影響,連心理也不舒服。因此,醫師建議,想開啟活力滿滿的一天,讓身體負擔不那麼大,有6種食物要記得避..
2022年07月03日 08:03:00現代人工作繁忙,生活步調快速,在滾滾壓力排山倒海襲來時,找到適合自己的紓壓方式是很重要的。有些人在心情焦慮、煩躁不安時,習慣藉由酒精或咖啡來幫助自己舒緩情緒,不過這些物質實際上的效果如何呢?本文將介紹..
2022年02月18日 19:02:00中秋節烤肉是大家應常選擇的團圓、聚會方式,邊烤肉邊聊天,不知不覺吃進過多的食物及熱量,經常一餐吃下來,熱量高達2000-3000大卡,超過成人一天的熱量需求。營養師更提醒,烤肉的燒烤溫度動輒200~3..
2021年09月15日 10:10:00近日連日下雨,環境潮濕,許多人容易有私密處搔癢的問題,一名60多歲阿姨,下體癢又有分泌物,竟在家以「超自虐方法」治療,為了殺菌、止癢,用熱水燙下半身,慘烈的畫面連醫師都看傻眼。奇葩的是,她還在患部抹上..
2020年12月26日 19:28:00中秋節烤肉飄香,最精華的風味莫過於「醃肉的秘方」了,前一晚將醬料中的酸甜鹹風味,通通鎖在可口肉質裡,煎烤過後上桌立刻秒殺!醫師田知學便分享了「2道不敗的醃肉密技」用來醃製雞肉、豬肉,吃過的人都讚不絕口..
2020年09月30日 13:23:00隨著大眾對健康與減重的日益關注,詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物,不僅卡路里低,且含有大量的必需營養素之外,還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。
2020年08月11日 09:01:00又到了鳳梨盛產季,但今年受疫情影響,全台出口量比去年大幅減少7,800公噸,今夏不如多吃鳳梨吧!除了幫忙提升內需,鳳梨還有很多你想不到的優點,但也有些人不能多吃。
2020年06月18日 20:28:00烤肉已經成為台灣過中秋節的重要活動,不過在高溫燒烤調理肉類恐怕產生致癌物質,要如何享用烤肉又降低傷害?毒物科醫師分享醃料配方,把要烤的肉類用大蒜、洋蔥、橄欖油以及啤酒醃過,研究顯示可以減少致癌物質的產..
2019年09月13日 13:44:00中秋節除了吃月餅、柚子之外,許多人還會烤肉,但吃多了可能有腹痛等胃腸消化不良的現象,長庚醫院毒物實驗室今(12日)天就在已故「俠醫」林杰樑的臉書發文,提出12項建議,包括「吃了月餅要減少其他熱量攝取」..
2019年09月12日 18:19:00再過2天就是中秋節連假了,許多網友們返鄉揪三五好友一起烤肉,但在滿足口腹之慾前,烤肉吃得健康與衛生也很重要。日前臉書粉專《韋恩的食農生活》分享聰明烤肉4部曲,根據理論推算可減少90%以上的致癌物,不僅..
2019年09月11日 20:28:00琳瑯滿目的手搖飲品項中,常可看到百香綠、百香多多等百香果系列飲品,但小心花了錢卻「喝下一堆糖」,你可以DIY自製「百香果水」更健康!營養師趙函穎指出,含水量高的百香果夏天吃利尿又消水腫,富含膳食纖維,..
2019年08月25日 09:02:00糖並非民生必需品,減糖才是養生之道。開門七件事 ── 柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,其中並沒有糖的存在,可見糖不是必需品。台灣營養基金會執行長吳映蓉認為,吃糖只是習慣,需要的是慢慢減糖,比如含糖飲料改為..
2019年07月24日 11:38:00