搜尋結果:符合關鍵字「豬腳」的查詢結果共 47 筆
過去常常聽長輩說吃豬腳、木耳可以補充膠原蛋白?但事實並不全然!營養師指出,豬腳確實含有膠原蛋白,但結構大小消化後,無法被腸道吸收,所以豬腳中的膠原蛋白難被吸收,另外,膠原蛋白是動物專屬結構,所以吃木耳..
2024年03月24日 14:34:00一名54歲女性正在經歷更年期,愛美的她憂心面臨到荷爾蒙流失問題,可能使肌膚膠原蛋白快速流失,皮膚老化變得明顯,所以她在日常飲食中補充膠原蛋白,一周讓自己吃到3-4次的豬腳,沒想到近期身體健檢結果出爐,..
2024年03月10日 09:19:00因應忙碌生活,各式山珍海味的即食年菜推陳出新,是媳婦們的一大福音,讓大家都能在除夕夜舒舒服服地享用美食、和氣龍龍迎接新的一年;但是該怎麼挑選,才能選到健康又美味的年菜呢?以及還有哪些需要留意的食安事情..
2024年02月09日 20:09:00高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題,經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象,這不僅是「吃不好」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱症的情形發生。對此,台北榮總營養部研發了11道適合..
2024年02月01日 09:31:00「別叫我英雄」年僅34歲的林口長庚醫院急診醫師洪上凱,早在以巴衝突戰火爆發之前,今年7月初就赴加薩走廊參與無國界醫生任務,戰爭爆發後在加薩走廊被迫移動、一邊在困境中進行救援工作,整整26天才順利從加薩..
2023年11月14日 22:43:00林口長庚醫院急診科醫師洪上凱加入「無國界醫生」,上周才從加薩走廊撤離返國,其烽火下提供人道醫療服務的精神令人敬佩。長庚醫院今(14)日上午特別安排記者會進行表揚,請他分享加薩走廊服務期間的經歷和心得。..
2023年11月14日 12:54:00美國豬肉標示不實引發社會關注,衛福部食藥署今公布最新豬肉原料、原產地標示查核結果,從110年至今總計查驗245,582件,有87件不合格,其中16件未標示產地,11件產地標示錯誤,累計裁罰金額為252..
2023年10月18日 10:27:00又見美國豬肉標示違規!食藥署今公布「玉釩食品有限公司桃園分公司」販售的「豬腳圓切」產品,外箱和出貨單標示產地不同,外相標示「美國」,但出貨單卻記載「加拿大」,業者已坦承是疏失,桃園市衛生局將依刑法第2..
2023年10月15日 17:49:00今年的父親節同時也迎來立秋,象徵時序將進入秋季。中醫師提醒,秋天乾燥氣候可能會影響呼吸系統諸多躁症,出現口乾舌燥、喉嚨痛、皮膚乾燥等狀況,建議運動也不要過度流汗,注意水分補充,飲食部分可吃帶有膠質、質..
2023年08月08日 17:35:00乳房是女性特徵,不少女性都希望自己有豐滿上圍,那你知道可利用「月經週期」調理豐胸嗎?中醫師指出,月經週期有所謂的行經期、後經期、排卵期和經前期,通常「排卵期」和「經前期」,尤其是月經來前7天,是豐胸的..
2023年08月03日 18:03:00「膠原蛋白有效嗎?」許多人對於這項論點抱持的懷疑的態度,不過,有營養師認為,補充膠原蛋白「有效!」原因是保健食品使用的膠原蛋白原料,通常都是經過水解的小胜肽片段,相較於吃豬腳或雞爪,是經由消化酵素作用..
2023年04月16日 19:22:00不少人認為,吃了QQ彈彈的豬腳、鳳爪可補充膠原蛋白。不過營養師表示,其實它們不僅無法直接補充膠原蛋白,吃太多還容易造成肥胖,倒不如攝取富含維生素C的水果。
2023年03月07日 20:23:00年節零食是過年必吃,但你知道常見的「堅果」選購小技巧嗎?好食課營養師團隊在tiktok上發佈堅果選購關鍵,提醒民眾要聞聞看、吃吃看,只要有「油耗味、吃起來苦苦的、軟軟的」就代表堅果已經氧化壞掉了。另外..
2023年01月22日 08:29:00冬至日該日,北半球黑夜最長而白晝最短,古代農耕時期,一年辛苦期待秋收冬藏積滿倉庫,人們在此時節休養進補,恢復生息準備過年物品,又民間習俗在冬至日需吃湯圓,象徵圓滿、豐碩,並增添一年歲月,演變至今,吃湯..
2022年12月21日 17:49:00想維持健康或減少體脂肪,許多人都會以「少吃有加糖」的食物為原則。事實上,很多食物都含有「糖」,如:麵線、肉鬆、醬油膏等鹹食,更是隱藏版糖陷阱。不過,營養師表示,重點在於精緻糖的攝取,若含糖量愈高,愈容..
2022年11月12日 08:09:00腰內肉、老鼠肉、松阪豬,這些時常出現在餐廳菜單上的名稱,你知道分別是豬的哪些部位、熱量又有多少嗎?營養師分享豬肉各部位熱量,以五花肉最高,豬後腿肉排最後,兩者熱量竟相差近3倍,愛吃豬肉又怕胖的人本篇必..
2022年11月11日 17:16:00若想維持健康或減少體脂肪,大多數民眾可能會先想到減少「精緻糖」的攝取。不過,生活周遭的食物看似沒有加糖,實際上也有精緻糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾,食物含糖量多寡影響其本身的G..
2022年11月04日 21:42:00中秋烤肉的主角非「肉」莫屬。不過,養生風潮盛行,許多人烤肉的食材會選擇較健康、低脂的選項。營養師建議,肉品部分,牛肉和豬肉不同部位脂肪占比也不同,提供「肉類圖鑑」給大家參考,整體而言,牛肉較低脂部位比..
2022年09月10日 15:07:00哺餵母乳是給予寶貝最好的營養來源,同時也能增進與寶貝的親密感,但是很多新手媽咪初期都會遇到奶水不足的問題感到壓力山大,其實掌握發奶關鍵,攝取豆漿、青木瓜排骨湯及鮮魚湯、黑豆水及鮮奶茶等5種網友推薦的超..
2022年08月31日 10:00:00常聽長輩們說,最羨慕小孩子「滿滿的膠原蛋白」,更有人認為,為了不讓膠原蛋白流失,可補充豬腳或豬皮等。但其實這些觀念可能是錯的,醫師提醒,上述食物本身膠原蛋白確實很多,但不代表你吃下肚後就等於成功補進體..
2022年04月20日 19:17:00