搜尋結果:符合關鍵字「蒸蛋」的查詢結果共 58 筆
不少人喜歡以生蛋拌飯、拿肉沾生蛋液美味程度大大提升,甚至有人認為喝「一大杯生雞蛋」能強健體魄。對此,醫師虞哥表示,生雞蛋吸收率較差,甚至有腸胃感染風險,若想更有效率獲得蛋白質,全熟蛋更好,吸收比率可達..
2024年03月20日 09:02:00高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題,經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象,這不僅是「吃不好」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱症的情形發生。對此,台北榮總營養部研發了11道適合..
2024年02月01日 09:31:00近期呼吸道傳染病大爆發,耳鼻喉科診所幾乎天天人潮爆滿。正妹營養師夏子雯透露,自己也中了腺病毒,症狀有微燒和流鼻水、咳嗽、痰多到爆炸,但因腺病毒治療目前無特效藥,因此她除了遵照醫囑按時服藥外,也透過營養..
2024年01月18日 11:52:00營養師彭逸珊在臉書粉專建議,若是老是忘東忘西,可以多吃含魚油、卵磷脂;眼睛不適多,可以吃含維生素A、葉黃素、玻尿酸。
2024年01月17日 17:54:00民進黨副總統候選人蕭美琴日前透露,自己曾以胃潰瘍會更嚴重為由婉拒賴清德。對於「胃潰瘍」,醫師指出,一般不會感到太劇烈的疼痛,但若胃黏膜受損,胃酸進到腹膜、侵蝕器官就會感覺到不適,而長時間忽略,更可能會..
2023年11月26日 18:16:00雞蛋是許多人日常必吃食物之一,不過近期國內備受進口蛋風波影響,導致民眾購買時也多了一層擔憂。營養師分享,平時購買雞蛋時,有4招可提供分辨,保存也要留意,建議打蛋或放入冰箱前,先以清水清潔外殼,避免細菌..
2023年10月11日 17:19:00新北市「福商勝蛋品有限公司」使用「混蛋」製作液蛋,卻遭查獲標示不實。新北市衛生局清查轄內13家團膳業者,結果發現有3家使用該工廠未殺菌液蛋,做成炒蛋或蒸蛋等校園午餐餐點,總計做了約8,900餐提供給1..
2023年09月20日 12:21:00吃完晚餐、接近睡覺時間又嘴饞了嗎?這時的天人交戰不少人都經歷過,不吃會餓到睡不著,吃了又怕胖罪惡感好重,該怎麼辦?營養師王證瑋在粉專《營養小當家_阿罐營養師》分享「適合當宵夜」的6種健康食物,不僅低卡..
2023年08月06日 22:02:00出現拉肚子或腸胃炎時,長輩總會說「吃清淡一點」,以養身體。但腸胃不適真的要狂嗑白吐司嗎?醫師表示,其實要看狀況而定,若單純胃炎,卻只吃白吐司反而更糟,因為澱粉類刺激胃,可能會讓胃酸分泌,導致症狀更嚴重..
2023年07月29日 21:07:00減肥,對於外食族而言不是件簡單事,每天上班忙得沒日沒夜,要好好休息吃頓飯都很難,更別說要精算熱量吃「對」食物。若你也是不想自備減脂餐的上班族,不妨參考營養師彭逸珊分享省時、省力又省錢的減脂6好物,像是..
2023年07月11日 21:32:00北部一名20多歲男業務,工作到一半突然胃暴痛被送到急診,經檢查發現他已經胃穿孔。醫師追溯其生活史,發現他除了愛抽菸,加上工作性質長期壓力大又飲食不正常,時常餓很久後又暴食。而「最糟糕的一點」,是每當他..
2023年07月10日 19:38:00夏天到了各種體味接踵而至,汗臭、狐臭、頭皮油垢味熏到讓人變臉,但最可怕的是腳臭!一名30多歲男子認了被自己的腳味「臭到受不了」,即使擦香港腳藥都沒用,急求醫該怎麼辦。 一脫下鞋子,醫師驚見他腳底大範圍..
2023年07月03日 20:18:00刮油剷肉是愛美男女一輩子的課題!一名身高160公分、體重逼近80公斤的26歲妹子,找上營養師方慈聲諮詢,自曝為了減肥不碰手搖飲,卻越減越胖。一問之下才發現,她早上都喝特大杯拿鐵提神,將牛奶換成「燕麥奶..
2023年06月01日 20:02:00小兒科醫師林智葳今(30)日在粉專分享上午門診的個案,不少是「交換口水」後傳播病毒而染病,讓他看了直搖頭。其中一名愛惜食物的爸爸因為吃了1歲半女兒吃剩的麵包,進而感染腸病毒,四肢長滿痛癢的疹子超痛苦。..
2023年04月30日 14:33:00腸胃炎發作會伴隨諸多不適,包括腹瀉、嘔吐等症狀,許多人在飲食方面也會改吃白吐司、稀飯。不過營養師表示,其實這2者皆為碳水化合物食物,長時間吃恐營養不均,影響身體修復。建議可再多補充魚肉、蒸蛋等蛋白質來..
2023年01月31日 18:30:00腸胃炎是種惱人的疾病,雖至於引發重症,卻會剝奪享受美食的樂趣;若原本約好要與人聚餐或約會,因為急性腸胃炎就能破壞計畫,只能眼睜睜看著別人享用大餐。
2022年09月28日 18:22:00每每腸胃炎、胃痛就診後,你都乖乖聽從醫囑「吃清淡一點」就真的只吃白稀飯嗎?外科醫師陳榮堅指出,喝粥養胃的說法其實是錯誤觀念,由於白粥屬於碳水化合物,易刺激胃酸分泌量,因此不只無法養胃、反而更傷胃。究竟..
2022年08月14日 09:22:00天氣熱食物未妥善保存吃下肚,容易食物中毒,上吐下瀉經驗人人有實在難受。南部一名30多歲男子一天拉了10多次,虛弱求救醫師。經查發現他眼見吃剩便當被丟棄太可惜,沒冰冰箱而僅用桌罩罩著隔餐再吃,自認鐵胃的..
2022年08月06日 21:08:00近年防疫、對抗長新冠成為全民運動,國產鹿茸作為天然養生珍品,成為熱門保健首選,7/26「國產鹿茸多元運用成效發表會」由鄒瑋倫中醫師、廖欣儀營養師及多位外籍網紅、運動網紅到場分享多項優質國產鹿茸產品外,..
2022年07月27日 17:13:00在營養學界,雞蛋又有「全營養食物」的美名,一顆小小雞蛋為優質蛋白質來源,富含礦物質、維生素,高達8種人體必需胺基酸。不過,一直以來,國人對於種種雞蛋迷思仍深信不疑,究竟一天能吃幾顆蛋?蛋殼顏色不同代表..
2022年07月18日 09:02:00