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近來,氣溫像是雲霄飛車一樣,忽上忽下,有時氣溫飆破30度,隔天又受到鋒面和東北季風的影響,氣溫急速下降。許多人禁不起這樣如同洗三溫暖的考驗,不知不覺就感冒了,出現上呼吸道不適症狀,包括:咳嗽、鼻塞、打..
2024年03月31日 11:08:00料理中加入香油或麻油,能讓食物別有風味。但你是否曾疑惑過,香油和麻油到底差在哪、價格為何如此懸殊?營養師表示,其實香油就是調和麻油,由芝麻油及沙拉油組成,兩者是不一樣的。
2023年03月26日 18:04:00韓劇《非常律師禹英禑》爆紅,劇中女主角最愛吃的食物莫過於「韓式飯捲」。不過,同樣都有米飯、海苔、配料,日式壽司和韓式飯捲有什麼差別?營養師整理2者不同之處,提醒民眾,日式壽司的飯因有額外加糖調味,因此..
2022年07月20日 21:13:00冬天一到,強烈寒風直往臉上、身上狂吹,導致皮膚乾燥、發癢、脫屑,甚至連上了妝的臉部肌膚都會浮粉,近看實在是慘不忍睹,到底該怎麼辦?營養師許育禎在粉專Ivy營養師的健康教室分享,以下幾種食材都有保濕的作..
2021年12月08日 21:24:00國內疫情大爆發,為了降低感染風險,網路上各種抗病毒偏方百出,更傳出「喝熱水、吃大蒜」可治新冠肺炎的說法,營養師Ariel在在粉絲專頁「遊讀世界」發表文章表示,許多偏方不但沒用,還有可能會傷身,Arie..
2021年05月27日 17:37:00現代人經常外食、工作壓力大,很多人都會有這種感覺「沒生病卻算不上身體健康」,其實許多能量補充的好幫手都來自於日常食物中!藥膳師麻木久仁子分享,每樣食材都擁有不同的能量,我們可以依照身體狀況,來補充適合..
2021年02月12日 11:12:00剛生產完許多媽媽們,少不了就是月子餐料理!尤其餐餐都是全酒雞、麻油、內臟補身,更是許多婦女們難忘的「進補惡夢」,婦產科醫師烏恩慈在臉書《烏烏醫師》點出3道補身明星食材,沒想像中健康。
2020年09月15日 10:03:00你平常會自己做菜嗎?或者你平常注重養生嗎?今天要來教大家自製健康防癌海藻沙拉,沒錯,其最主要的主角就是超強的防癌神器「海藻」!準備的食材、製作的方式都非常簡單,但卻有強力的防癌功效,大家不妨可以試試看..
2020年06月27日 14:14:00隨著生活型態改變,外食族的比例大幅增加,其中「便當」除方便又快速,還可以挑選自己喜愛的菜色,是不少上班族的用餐首選,但便當其實隱藏很多高熱量且對肌膚有害的食物,若不慎選菜品,小心越吃越胖,且疾病纏身。
2020年06月16日 12:20:00對於煮飯新手來說,挑油是件相當困難的事情。架上充滿橄欖油、花生油、椰子油、葵花油、大豆油等各式各樣的油,同一種油,價格也不同,到底哪種油才適合?食品技師張邦妮提醒,選油除了少買來路不明的油脂外,注意油..
2020年05月27日 18:26:00武漢肺炎引爆不安情緒,網路上各種抗病毒偏方齊出,有的甚至標榜是「世界衛生組織(WHO)推薦」,小道消息滿天飛,WHO只能連日在官方推特闢謠。如果你最近也在各種通訊軟體群組中看到不斷被轉傳的抗病毒妙招,..
2020年02月07日 09:19:00你今天早餐吃了什麼?吐司抹個巧克力醬或是奶油?餅乾、麵包糕點、冰淇淋、泡麵等,是不是也都是你平常愛吃的食物?那要注意了!近幾年,這類含植物油的食品中,被驗出一種名為「縮水甘油」的成分,是人體可能的致癌..
2019年12月25日 21:35:00好食課先前根據我們健康現況和各種烹調油的脂肪酸比例,以建議的使用頻率分類,像是主要用的,還是輪流著用。不過無論是哪種油,你有曾經想過是怎麼來的嗎?到底怎麼從一顆種子或一顆果實,成為家中的油呢,就讓好食..
2019年07月09日 07:35:00