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週末想吃些好料犒賞一週上班辛勞,不過,營養師高敏敏提醒,有些民眾因為體質關係容易出現腎結石,注意不能攝取過多含有草酸的「紅燈食材」。
2024年03月15日 16:47:00「蘇丹紅毒辣粉」食安風暴延燒全台!包含辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉、沙茶醬等調味料,都被驗出相關成分,引發社會各界高度關注。化學染劑蘇丹紅目前已被國際癌症研究機構歸類為第三級致癌物,雖對人體致癌風險未定,但..
2024年03月11日 14:24:00日前國內驚傳致癌物「蘇丹紅」(Sudan Red)流竄全台,食安問題再度成為輿論焦點。除了知名零食傳出誤用狀況,民生食品如鴨蛋黃、豆腐乳,或常用辛香調味料如辣椒粉、麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、肉湯粉等,..
2024年03月04日 19:38:00今天2/24是「國際討厭香菜日」!香菜那股味兒有人喜歡,有人則避之唯恐不及,但香菜的營養價值深受各界肯定。洛桑加參醫師曾將其譽為「最棒解毒劑」,它能清除器官內的重金屬,甚至解決腦霧,是金魚腦人的最大福..
2024年02月24日 18:02:00想加快頭髮留長的速度,該怎麼辦好呢?營養師程涵宇在臉書粉專分享,首先最重要的是要維持頭皮健康,建議可以補充4營養素。
2024年02月23日 16:10:00年前採買年貨是家家戶戶必備行程,但要小心過一個年肥一圈!營養師指出,不少熱門年節零食都藏著熱量地雷,如「魷魚絲、堅果類、海苔、牛軋糖、蛋捲」,這5類常見的過年零食,一定要特別忌口,避免吃下過多份量,增..
2024年02月09日 15:01:00過年除了被各種年菜餵飽外,怎能少了應景的零食呢?不過,零食種類五花八門,怎麼選才能解饞兼保養?泌尿科醫師呂謹亨最推「南瓜子」,其含有豐富的鋅、鎂、維生素E、類黃酮、類胡蘿蔔素及色胺酸,對泌尿系統有顯著..
2024年02月08日 20:18:00剪完頭髮才後悔,要想頭髮長快一些,營養師指出,蛋白質就是頭皮、頭髮建構的根本,一旦攝取不足,還可能會有掉髮問題。營養師推薦可從4類營養素補充,增長頭髮營養,並維持頭皮健康、促進毛髮生長;最容易攝取的就..
2024年02月04日 17:09:00根據衛生福利部統計,民眾在過年後平均會胖2公斤,主要是因為過年期間的年菜,還有糖果餅乾榚點等,多是熱量偏高的食物,再加上聚會少不了的喝酒,若沒有運動習慣,體重很容易就失控。
2024年01月29日 12:05:00時序進入冬春交替之際,早晚溫差較大;若開始打噴嚏、流鼻水,到底該如何分辨是「感冒」還是「過敏」?衛福部食藥署說明,若打噴嚏、流鼻水症狀超過2週甚至1個月以上,鼻涕也相對清澈,且沒有伴隨著發燒、喉嚨痛、..
2024年01月19日 08:00:00一提到B群你是否聯想到「提神?營養師菲菲在臉書粉專分享,其實維生素 B 群是一個可以幫助代謝的輔酶,不是像咖啡因會引起神經興奮劑的作用。
2024年01月02日 18:02:00女孩們還在為了身上幾坨肥肉而傷透腦筋嗎?營養師朱瑞君在粉專《營養師朱瑞君的經營者歷程》發文分享,可把握每個月的「瘦身時程」,特別是生理期的第8~14天的濾泡期,堪稱「最佳減脂時期」,不僅容易瘦身,排毒..
2023年12月27日 13:35:00未來一周有2波冷空氣,一波從周三入夜影響到周五,另一波較強冷空氣則是跨年、元旦來襲。面對天氣驟變,溫差顯著,營養師提醒,溫度突然的改變會使人體血壓上升,建議心血管疾病患者要特別留意保暖,平時就要做好控..
2023年12月26日 13:01:00本周寒流來襲,氣溫驟降,不少人有嚴重手腳冰冷的問題,對此,營養師也激推補充4大營養素來改善血液循環,緩解手腳冰冷的問題,另外,營養師也提醒,手腳冰冷除了和天氣有關,另外包括抽菸、壓力大、貧血、甲狀腺功..
2023年12月21日 16:39:00能讓網友愛、惡極為分明的莫過於「香菜」了,濃烈又特殊的香氣有人望之卻步,卻也有人愛不釋手,許多婆媽會用它來提味。但有不少「煮婦」抱怨,香菜保存不易,每次買回一大把,用不完就發黑腐爛太浪費。農糧署即分享..
2023年12月17日 12:20:00冬天是橘子盛產的季節,橘子一身是寶,所以,吃葡萄不吐葡萄皮,吃橘子也別亂扔橘子皮!有的人只吃橘子的果肉,卻把更有保健作用的橘子核、橘子皮和橘絡給扔進垃圾桶!周宗翰中醫師表示,這些被丟棄的橘子廢物,只要..
2023年12月16日 14:31:00許多人都會面臨白頭髮的困擾,無論是少年白、年紀大、壓力大、營養不均衡、孕婦營養不足或是罹患甲狀腺或自體免疫疾病,種種原因皆有可能導致白髮逐漸增多,頭髮停止長出黑髮,或甚至出現掉髮的問題。接下來《Hel..
2023年12月15日 21:38:00想透過改變飲食習慣活得更長久?權威生命科學期刊《細胞》(Cell)近期刊載研究指出,「長壽飲食」的秘訣在於「多攝取優質碳水」、「禁食」和「少吃蛋白質」3大關鍵,並佐以更多的魚類、豆類與植物油。研究認為..
2023年11月12日 20:15:00台灣傳統觀念在大病過後或手術後就會開始進補,但其實「術前」才是補充營養的最佳時機。營養師指出,根據最新公布的營養指南建議,「術前7天」更應加強補充,還有助減少術後的住院天數,如微量元素「鋅」對於維持免..
2023年11月09日 13:35:00馬偕醫院持續海外醫療援助!今年10月底兵分兩路,派出斐濟專科醫療團與聖文森顧問團前往當地,並於今(25)日下午舉行聯合授旗及代禱祝福。其中斐濟將進行義診還有實際臨床教學,聖文森是進行緊急應變體系強化計..
2023年10月25日 20:07:00