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耐碰撞、好清洗的不鏽鋼餐具,是許多人購買環保餐具時的首選材質,但是你知道購買不鏽鋼餐具時該怎麼挑選?有需要定期換新嗎?食藥署邀請海洋大學食品科學系吳俊逸助理教授,與大家分享不鏽鋼餐具的小知識。
2024年03月25日 20:18:00耐用的「不鏽鋼鍋具」是廚房中普遍的烹煮器具,但近日網傳「使用不鏽鋼鍋具可能導致錳中毒?」對此,毒物科醫師顏宗海建議,不鏽鋼鍋具最好別買200系列,因其含有的錳濃度較高,當發現賣場僅標示「高級不鏽鋼」、..
2024年03月16日 21:38:00隨著環保意識逐漸升高,越來越多人在外出時慣常攜帶自己的環保保溫瓶,然而,關於不鏽鋼保溫瓶是否適合裝咖啡、茶水等飲品,引發了一些安全疑慮。台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部的主任楊振昌醫師表示,一般情況..
2023年10月30日 21:25:00萬用清潔小物非「小蘇打」莫屬,不過,若沒有特地去購買,家裡一樣有其他可清潔污漬的好方式。日本家務網站「ティップアンドトリック」分享,光是「鹽巴」就可應用在7處,從生活物品到身體清潔無一不包,像是砧板可..
2023年02月21日 18:19:00近日低溫連發,連ICU護理師林婷都忍不住大喊「天氣太冷、太兇狠!」加護病房一夜就收了10多名心肌梗塞、腦中風的患者,呈現滿床狀態。她表示,加護病房內不乏腦中風、腦出血及心肌梗塞患者,很可能在短短幾小時..
2023年01月31日 14:43:00國人愛吃火鍋,冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒,選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例,一份220克的麻辣鍋湯底,熱量可能就高達1400卡。另外,牛奶鍋會加入起司、奶油;南瓜鍋有..
2023年01月21日 20:02:00以防萬一,家中應常備醫藥保健箱,但裡面到底該放什麼最適合?醫師列出4大必備項目,包括醫療儀器、外傷處理用品、內服藥、外用藥,提供民眾參考,以備不時之需。
2022年12月18日 18:08:00食藥署今天公布,暉致醫藥生產的末梢血管循環障礙處方用藥「適脈旺糖衣錠10毫克」出現顏色異常,要求11月21日前完成回收5批號430萬粒。這款藥物今年已二度因同樣問題遭回收。
2022年10月31日 14:07:00多數民眾對於心臟衰竭都有基本認知,但很多人不知道的是,心臟衰竭也有分類。其中「心臟收縮力正常的心衰竭」常被忽略,根據統計,台灣心衰竭患者數推估超過70萬,確診比例卻僅3成。醫師指出,無論是哪種型態的心..
2022年07月28日 15:05:00你家中瓶瓶罐罐的保健食品中,其中一樣就是維生素C嗎?營養師李婉萍指出,維生素C是照護身體免疫力的重要營養素,有助白血球抗病毒、提高自身抗氧化力,一般能從天然蔬果中攝取最好,若飲食無法達成,適量使用補充..
2022年07月21日 11:48:00出門才發現忘了帶鑰匙、錢包,或是明明記得把東西物歸原位了,卻一時想不起來擺放到哪裡去;跟朋友開心聊天,才講完上一句話,就忘了接著要說什麼。記憶力變成金魚腦,經常忘東忘西,許多人或多或少會遇到類似問題,..
2022年07月13日 10:00:00根據指揮中心規定,確診者必須遵守7+7隔離政策,也多了與自己獨處的時光。整形外科醫師沈彥廷分享,一名確診病患居隔太無聊,在家DIY做工藝解悶,一不小心「釘槍射進上臂」爆血送醫,而醫護人員為避免遭受感染..
2022年05月25日 20:54:00自從疫情發生以來,你我生活周遭都有了不小變化,最明顯的就是出門一定會好好戴上口罩,保護彼此成了基本標準配備。變種病毒株當前,尤其最近態勢變得嚴峻,此時更要懂得處變不驚,平常做好消毒滅菌的工作之外,也要..
2022年05月16日 11:00:00食物買太多,有時就會忘記吃掉,但食物過保存期限真的不能吃嗎?醫師指出,其實保存期限指的是「最佳賞味期」,而非過了那個時間食物就會腐敗。美國就列出10類型食物,只要保存得當,即使過保存期限,還是可以食用..
2022年02月02日 14:29:00「想要煮出好的食物,就必須要有好的廚具。」由於現代人工作繁忙,外食族平日3餐幾乎都在外解決,不少人假日休息時會想在家理自己料理,不僅可以吃得健康也能吃得安心,但想要安心又健康,不僅在食材選擇上要特別細..
2020年10月21日 18:22:00孩子不小心跌倒受傷了,一般大多是自行清洗傷口、擦藥,但哪種傷口情況應該就醫檢查呢?弘森診所吳書毅醫師表示,若傷口深達1公分、可見到脂肪層或肌肉層、出血不止、刺穿傷、傷口汙穢、嚴重化膿等情況時,都建議應..
2020年07月26日 10:18:00高雄市一名柯姓清潔工在鐵工廠上班,但不小心在廠區滑倒摔跤,當下覺得右臀刺痛便到診所治療外傷,但返家後一直覺得「該邊」怪怪的,有說不上的痠痛感,轉院就診後,骨科醫師安排她進行X光檢查,這才發現女子的髖關..
2020年07月01日 19:54:00浴室、廁所潮濕悶熱,牆壁、矽膠條常有霉斑,許多物品更因為使用方便會長期放在浴室裡,小心!這些常和肌膚接觸的衛生用品可能早已變成黴菌的天堂。
2020年06月13日 12:27:00台灣已經連續三天傳出新冠肺炎0確診的好消息,即使如此仍不能大意,而泡麵、罐頭可說是居家隔離、檢疫的好夥伴,防疫期間一定囤積許多。營養師指出,上述兩者雖然沒有添加對身體有害的防腐劑,但泡麵麵體油炸過,可..
2020年04月29日 12:26:00食物買回來後,不是在有效期限內、或趁它們還沒發出臭酸味、爛掉之前吃完就好,有些研究發現,許多看似可以存放很久的乾糧,即使外觀、氣味都還很正常,裡面的營養素含量已逐漸下降。
2020年01月12日 19:31:00