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外食族膩了餐餐吃便當,偶爾換換口味,來碗有菜又有肉的湯麵,是不錯選擇。營養師高敏敏透露,自己到麵店最愛點小碗湯麵配小菜,因一碗麵的澱粉量約等於半碗飯,不過也會隨著麵體的製作方式而有熱量差異。她也公開「..
2023年08月02日 21:38:00即將是母親節,不少人規劃聚餐活動,對於懷孕的準媽媽來說,要怎麼吃大餐又同時保持健康少負擔,可說是一大課題。根據國健署調查發現,國內育齡女性每周外食14次以上比例超過3成5,但每天蔬菜攝取達到3份以上的..
2023年05月12日 07:01:00近期鬧蛋荒,不論是缺雞蛋或因為心理恐慌而搶購,都使得許多民眾買不到蛋。但是,真的非吃蛋不可嗎?劉怡里營養師指出蛋的營養和好處,並表示其實是可以改吃其他食物的!
2023年03月25日 08:52:00天氣寒涼,火鍋依舊是大家聚餐首選!菜盤裡琳瑯滿目的食材,不乏一口咬下Q彈爆漿的火鍋料,但營養師高敏敏提醒,幾顆火鍋料熱量動輒就破百大卡,別多吃,她還分享各類火鍋料「吃一顆要快走多久」才能消耗之圖鑑,榜..
2023年02月11日 17:04:00年關將至,免不了大魚大肉。醫師分享各種各式肉類及蛋白質的「紅綠燈」概念,幫助民眾避開高熱量食材。像五花肉、松阪肉及鯖魚等,都屬於高油脂,減肥時要少吃;豬耳朵、蝦蟹貝類等油脂含量低,是較為推薦的食材。
2023年01月10日 19:07:00入冬首波寒流報到,最低溫恐下探至6度,全台凍成冰番薯!為了避免感冒找上門,營養師教戰,只要按照飲食「5多2少」守則,便能輕鬆提升免疫力,即使不小心生病也能快快好。
2022年12月17日 09:53:00中秋烤肉的主角非「肉」莫屬。不過,養生風潮盛行,許多人烤肉的食材會選擇較健康、低脂的選項。營養師建議,肉品部分,牛肉和豬肉不同部位脂肪占比也不同,提供「肉類圖鑑」給大家參考,整體而言,牛肉較低脂部位比..
2022年09月10日 15:07:00「控制三高」是掌控健康的關鍵,除了藥物以外,不少民眾透過運動想改善膽固醇,但效果並不顯著。聯安預防醫學機構聯安診所心臟血管內科主任施奕仲醫師解釋:「因為膽固醇主要跟飲食還是有關,單靠運動效果有限,建議..
2022年05月19日 18:38:00紅肉吃多容易罹患大腸癌?營養師楊斯涵就在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出,其實只挑對部位吃,就不怕吃進太多油脂,擔心膽固醇的增加。
2022年05月11日 15:48:00過年時總是大魚大肉,體重很容易失控飆升,再加上久坐不動,過完年後人也圓了一圈,到底要怎麼吃才能控制住體重?營養師高敏敏祭出「份量攻略」,提醒大家在過年放縱之餘, 也不能忘記健康的飲食的小撇步,只要照著..
2022年01月31日 11:45:00住家或是公司附近總會圍繞幾家小吃攤,對外食族而言,省時方便又美味的優點,成為正餐的首選之一,但料理手法偏油,長期攝取可能隱藏爆卡危機,飲食不均衡也是箇中問題。營養師一次包辦12種麵類熱量通通告訴你,還..
2021年10月26日 17:17:00你用什麼方法減肥?為了剷除身上難搞贅肉,千奇百怪的減重方式都有人嘗試,最常聽到的其中一種「與晚餐有關」,例如晚餐少吃一點、不吃澱粉,甚至不吃直接睡覺,心想撐過這晚就能吃早餐,但事與願違,不僅瘦不了,還..
2021年10月19日 20:29:00減肥時,有許多食物都要忌口,但身在小吃王國的台灣,走3步就有1家鹹酥雞、再走5步可看到1攤滷味,香味四溢讓人難以抗拒。對此,專家公開「健康低熱量」的滷味吃法,基本上注意6種食材的選擇,也盡量不要喝湯,..
2021年03月02日 11:05:00火鍋一年四季都適合食用!微涼的夜晚,來份涮涮鍋,祭祭五臟廟的同時,也療癒身心。正妹營養師高敏敏指出,火鍋如果吃對了,真的是好東西,並分析從湯底、菜盤、肉盤、副餐到醬料的個別熱量,一餐下來鈉攝取量很可觀..
2021年02月24日 19:28:00農曆春節即將到來,許多人已經開始規劃、準備年菜清單。不過過年過節最怕的就是連假結束後,身材就回不去了,甚至健康也亮起紅燈。難得過節,在「大餐我是吃定了」的情況下,要怎麼準備年菜比較簡單又同時兼顧健康?..
2021年02月11日 10:28:0022歲酷愛手搖飲的王先生,健檢後被醫師確診為脂肪肝,由於體重過重被要求減肥及運動,王先生在網路搜尋喝咖啡有利於改善脂肪肝,於是心血來潮想要藉由時下流行的防彈咖啡來達到減肥及降低脂肪肝的功效!對此,門諾..
2020年11月18日 17:46:00人們一天得攝取六類食物,才能達到營養均衡,包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類,每類食物提供不同的營養素,其中豆魚蛋肉類屬於「蛋白質」, 主要作用為促進人體生長發育與修..
2020年11月09日 09:02:00牛肉是日常料理中常使用的食材,像是牛肉麵、青椒炒牛肉,紅酒燉牛肉,也能製成生牛肉丼飯,無論如何烹調,滑順肥美的滋味讓人一口入魂,深受大家的喜愛。營養師簡鈺樺在頻道《營養師有樺要說》中提到,牛肉其實是非..
2020年08月21日 18:27:00炎熱的夏天到了,袖子和褲子越穿越短,去年累積的掰掰肉、肥肥臀終於要見客了嗎?體態是台灣民眾最重視的議題之一,在2018年的調查中,代謝變差、肥胖是成年人最在意的健康議題(連結),而且在疫情下大家出外活..
2020年06月25日 09:35:00