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炒飯、便當、外燴中,「三色豆」是最常用點綴菜色的料理!更有人會以三色豆作為蔬菜,補充營養。然而專家提醒,「三色豆」裡頭的花花綠綠的紅蘿蔔、碗豆仁、玉米,其實多數是澱粉類食物,僅少數為蔬菜,吃太多小心造..
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