搜尋結果:符合關鍵字「熱食」的查詢結果共 76 筆
寶林茶室爆發集體食物中毒案,已釀2死5命危,而「正確的食物保存」也成為熱議話題。小兒科醫師林哲民表示,民眾最常有的錯誤觀念是「食物要放到常溫才能冰」否則容易壞,他認為這已是過時觀念;營養師宋明樺也曾警..
2024年03月28日 12:21:00「食道癌」是男性十大癌症死因第5位,風險因子包括「不健康飲食、菸酒檳、含亞硝胺食物、過熱的飲食溫度、胃食道逆流、肥胖、口腔衛生不良」等。醫師也提醒,食道癌初期大多無明顯症狀,可多留意是否有「吞嚥困難、..
2024年02月28日 11:44:00「保鮮膜」是每個家庭廚房中的必備消耗品,一拉、一撕就能將沒吃完的食物包裝完成送入冰箱。但營養師蔡正亮坦言,「只要是保鮮膜包過的食物,我一律不吃。」他說,PVC材質的保鮮膜最便宜,是餐廳、小吃店業者最愛..
2024年02月26日 11:35:00身體體溫升高不一定表示受到病毒或細菌感染。穿著過多厚重衣物、使用發熱衣、運動後、曬太陽、或是女性排卵期…等情況都可能使體溫上升,這些都是正常現象。不過需要留意的是:如果身體是因為發炎反應或感染而導致的..
2023年12月10日 10:02:00今(18)日受到大陸冷氣團影響,清晨最低溫出現在基隆七堵,僅有7.7度,白天陽光出現後稍稍回暖。氣溫驟降,家中保暖神器一樣樣搬出,如暖暖包、電暖爐、電毯等都是睡覺必備。重症專科醫師黃軒再次提醒,天冷可..
2023年11月18日 10:11:00「買了雞排後,我總是先把外層麵衣撕掉… 」、「反正油都在麵皮上,撕掉麵皮就是撕掉罪惡?」會這麼想的你,這次又掉進了炸物陷阱!營養師曾依田指出,並不是只有麵衣會吸油,食材中的水分經過油炸後也會被油脂取代..
2023年10月08日 22:03:00「不知不覺每天都在中毒!」腎臟科醫師洪永祥突在粉專示警,指很多人找不到病因,很可能是慢性中毒而不自知,年輕時肝腎功能排毒強,症狀還不明顯,但經年累月地累積毒素,輕者傷肝傷腎傷心傷大腦傷骨髓傷免疫,嚴重..
2023年10月04日 21:32:00吃東西真的要小心!日前有民眾向媒體投訴,第一次到知名小籠包店用餐,卻被小籠包湯汁燙到,甚至導致喉嚨出血,控訴店員未告知正確吃法;而今(29)天《ETtoday新聞雲》也收到投訴,有民眾向空服員要溫水,..
2023年07月29日 11:19:00每年5至10月是食物中毒高峰期,致病菌又以腸炎弧菌、沙門氏菌居多。食藥署提醒,為避免食物中毒,應將食材煮熟,尤其在煮牡蠣、蛤蠣等貝類時,不要一開蓋就食用,而是要多等幾秒,才能透過高溫將致病菌殺透。
2023年07月12日 14:47:00「神奇科技海綿」風潮已在台灣狂燒多年,白白一塊靠清水就能輕鬆洗淨茶漬、汙垢,如魔術般的清潔力也成為婆媽們的廚房新寵兒。不過,毒物科醫師顏宗海示警,其為一級致癌物甲醛,與三聚氰胺聚合而成,若誤觸2大禁忌..
2023年07月08日 20:12:00各地飆高溫,熱傷害就醫頻傳,中醫師觀察也發現,過去幾天來看診的民眾,有中暑情況的多了兩到三成。醫師提醒,如果自覺體溫較高「有點夯夯的」,然後頭暈、頭重,還有些人會有點噁心、想吐的狀況;重點是那個「夯夯..
2023年07月08日 14:26:00「保鮮膜」是每個家庭廚房中的必備消耗品,用以阻隔冰箱複雜的氣味「互相汙染」,一旦用錯「誤踩3地雷」小心吃下一堆毒,醫師點名其中最常犯的就是保鮮膜接觸含油脂食物、包覆熱食剩菜,以及和食物一起放進電鍋或微..
2023年06月25日 14:11:00三餐靠外食解決時,你會自備餐具還是直接拿了店家提供的塑膠袋就走?營養師提醒,許多人常用的PVC塑膠袋耐熱溫度僅60°C,一旦與熱食接觸,會釋出有毒成分的氯氣,長期食用會傷害身體;但紙碗和紙盒也不純然都..
2023年06月06日 11:40:00生活環境充斥著各種化學物,從日常用品的洗髮精、牙膏,到為日子增添一點層次的香水,無不有化學參與。不過,要小心的是對身體負荷及影響,醫師提到,一名女性在檢查身體塑化劑時,出來的結果竟發現「二苯酮」超標6..
2023年03月11日 20:26:00吃辣究竟傷不傷胃一直是爭論不休的話題之一。專家指出,辣椒中的辣椒素雖含有抗炎及抗氧化作用,可幫助抗癌,但若過量食用,可能會刺激胃液分泌或使胃液黏膜受損,嚴重甚至出現癌細胞。凡事過猶不及,吃辣應適量且量..
2023年01月29日 12:30:00近日北台灣明顯濕冷,且根據氣象報導指出,此周周末(17、18日)將出現入冬後的首波寒流,北台灣低溫可能將下探10度以下。重症醫學專家黃軒醫師於社群貼文表明,氣溫驟降前民眾應做好保暖準備,寒流起碼要做到..
2022年12月16日 20:01:00冬天不少人都喜歡吃鍋進補,但其實背後暗藏致命危機!台安醫院心臟內科醫師林謂文指出,近日急診就遇過一名40多歲男性本身有心臟問題,頻繁吃鍋攝取過量的鹽分和水分,導致心臟衰竭合併肺水腫,險些喪命。他提醒,..
2022年12月16日 14:45:00果汁看似比手搖飲健康,甚至還有仿間偏方利用果汁排毒改善消化道問題。不過醫師表示,其實果汁真的沒想像中健康。一名男子不菸不酒,卻因天天喝果汁導致肝功能異常,直到醫師請他停喝3個月後才恢復。
2022年11月12日 18:13:00許多人喜歡吃「熱食」的習慣,或許會溫暖身子,不過太過滾燙的食物,長期下來會對口腔及食道造成影響。醫師表示,有位男性就是因為「愛喝熱茶」、「愛吃辛辣食物」,而有胃食道逆流,加上胸痛合併吞嚥困難等症狀,檢..
2022年10月29日 21:19:00近年來疫情改變眾人的生活模式,尤其是學生和孩子們外出活動時間減少,線上學習、在家休閒看電視和打電動等接觸3C產品的機會和時間,都增加許多,導致許多孩童近視度數飆升,讓家長們相當頭疼。
2022年10月17日 11:48:00