搜尋結果:符合關鍵字「煮法」的查詢結果共 23 筆
關注健康飲食的民眾,都對「糖毒素」不陌生,它的全名叫最終糖化產物,英文簡稱「AGEs」。它除了會讓人肥胖,也是讓你長皺紋、變老甚至罹癌的元兇,可怕的是,想躲還躲不掉,因為就藏身在各種國民美食裡!今天就..
2024年02月05日 21:41:00高血壓疾病為國人十大死因之一,且有逐年攀升趨勢,除了西藥控制之外,在中醫也能根據個人體質做調養,幫助控制血壓。中醫師指出,高血壓患者飲食上要避免過鹹、少吸菸及喝酒,日常也建議可以自製「決明子降壓茶」,..
2024年01月06日 16:33:00台南市立醫院張麗娟營養師表示,澱粉食物在高溫烹調時會產生丙烯醯胺,這類產品包括薯條、馬鈴薯片。而高蛋白質含量的食物如牛、豬、魚、雞肉,在高於150°C的溫度烹煮時,蛋白質會分解或變性而產生異環胺,丙烯..
2023年09月21日 19:32:00一名54歲陳小姐過去有蕁麻疹病史,原本狀況穩定不需服藥,但今年得新冠肺炎後,蕁麻疹復發,皮膚出現一小塊一小塊凸起,復發還比以往嚴重。中醫師指出,染疫會侵犯身體免疫系統,有機會誘發部分長新冠的症狀,常見..
2023年01月27日 10:33:00過年跟家人朋友聚會,打打麻將怡情又能放鬆心情,但也因為不用上班乾脆就熬夜通宵,但隔天上起床最常見的就是眼睛乾澀,甚至嚴重時可能會誘發乾眼症。
2023年01月21日 13:14:00中秋節大吃大喝,卻還有一堆月餅、烤肉食材、文旦還沒吃完嗎?醫師建議,可搭配3種茶飲食用,緩解暴食後伴隨而來的肚子脹痛、腹瀉、大便黏膩解不乾淨等腸胃問題,並務必細嚼慢嚥、慢慢品嘗。
2022年09月12日 10:24:00雞蛋,又有「全營養食品」的美稱,但一天最多能吃多少顆?這些長輩心中的疑惑在看到蛋後就會出現一次。減重教父邱正宏醫師指出,最新版《美國指南飲食》中已將食物中膽固醇限制取消,換言之也取消對蛋攝取的限制。營..
2022年08月20日 09:24:00起床一照鏡子,馬上後悔前一晚的麻辣鍋或泡麵吃太多嗎?水腫到不想見人,晚點還有重要約會該怎麼辦?別擔心,營養師有4個「緊急神救援」飲品,除了常聽到的黑咖啡之外,還有玉米鬚茶也可以短期內將水分排除。但還是..
2021年12月21日 21:17:00咖啡因為有咖啡因而能提神,但如同長期研究咖啡與精神疾病關係、美國華盛頓大學精神及行為科學系教授史丹(Mark Stein)所說的,咖啡是一種很矛盾的飲料,短時間內它可以增加工作效率和認知能力,但長時間..
2021年11月18日 11:18:00自從上個月與親朋好友狂歡中秋連假後,身上的贅肉就對你不離不棄嗎?知識型YouTuber《77老大》傳授一招,將每天晚餐以這碗「減脂神湯」取代,2~3週就能狂剷3~5公斤肉肉。且作法超簡單,只要將蔬菜搭..
2021年10月08日 20:28:00很多人都知道「冷底」體質的人免疫力差,中醫師指出,冷底和陽氣不足有關,但冷底嚴格定義是指罹重病、長年痼疾、手術多次、年老體衰等身體機能退化,如果只有冬天手腳冰冷,夏天和正常人一樣,算是亞健康狀態,不全..
2021年03月01日 17:18:00受到疫情影響,口罩需求大增,除了傳統綠、藍、白、粉色,也愈來愈注重外觀,成了時尚穿搭的流行配件,但五顏六色的彩色口罩,如今卻遭爆料,恐有致癌風險?
2021年01月06日 12:24:00一名46歲李小姐2年內因為工作關係手需長期接觸水及清潔液,導致雙手手掌皮膚開始紅腫、搔癢、脫皮又粗糙,左手的中指及食指皮膚龜裂,即使使用了類固醇還是控制不佳,冬天傷口更是裂到深可見出血,最後轉介中醫治..
2020年12月01日 20:21:00台灣人愛吃鍋,不管夏天、冬天,只要有聚會就一定會吃火鍋或壽喜燒。許多民眾都以為壽喜燒很困難,但它其實跟煮火鍋一樣簡單,播吧頻道《SuperMami超級媽咪》就來分享壽喜燒的零失敗煮法,非常簡單好做,即..
2020年07月28日 18:26:00對於煮飯新手來說,挑油是件相當困難的事情。架上充滿橄欖油、花生油、椰子油、葵花油、大豆油等各式各樣的油,同一種油,價格也不同,到底哪種油才適合?食品技師張邦妮提醒,選油除了少買來路不明的油脂外,注意油..
2020年05月27日 18:26:00新冠肺炎疫情蔓延全球,目前包含中國在內,全球確診超過75600起,2122人死亡。民眾對疫情的恐慌也反映在市售口罩、酒精等物資的缺乏。對此,知識型Youtuber77老大「親授4招」,教網友們如何提升..
2020年02月21日 10:35:00大腸直腸癌是台灣十大癌症中排名第三,發生率第一名的癌症,若你覺得這些數字你不清楚了話,我們換個角度就保險理賠來說,若一個癌症的一次性給付保費逐年調高,但受到理賠的標準也逐年變嚴格,你會認為它是一個「簡..
2020年01月21日 20:23:00新聞指出,火鍋常吃的蟹肉棒,不要脫去塑膠膜,直接下去煮,才不會散掉,說這是達人的作法。但是韋恩回頭想起之前也有新聞也教過大家,蟹肉棒的塑膠膜一定要脫掉,不然會有毒嗎?所以一下子叫人家要脫,一下子又叫人..
2019年12月19日 18:34:00泡麵烹煮速度快,價格又便宜,成為許多人吃土時正餐的選擇之一。不過泡麵常吃真的好嗎?毒理教授招名威認為,現今泡麵雖然沒有防腐劑問題,仍要注意長期食用高油、高鹽產品,可能有致癌的風險。他分享吃泡麵較健康的..
2019年12月16日 15:17:00走一趟大賣場買黑米,米架上的商品都以黑米、黑糯米、黑糯糙米、紫米來命名,消費者常不知道內容物是什麼。泰安醫院營養師李錦秋表示,紫米是一種糯米,黑米是一種秈米;但兩者都是糙米,如果將米糠層剝去,裡面仍是..
2019年10月14日 19:26:00