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今天是元宵節,不少人準備大吃元宵、湯圓,營養師提醒,這些都是糯米製品,加上高糖內餡,一般民眾吃湯圓一定要注意熱量攝取,特別整理市售湯圓比較表,一次看懂吃下肚的熱量、糖量有多少,其中芝麻內餡類穩坐第一,..
2024年02月24日 11:49:00每到下午嘴饞時刻,就想來一杯手搖飲料嗎?營養師高敏敏提醒,大家都以為熱量最高的是珍珠,但事實上,奶蓋才是熱量超標的隱形殺手。
2024年01月15日 18:07:00冬天是草莓的盛產季節,被稱為「水果之后」,大人小孩都喜愛,營養師高敏敏在臉書粉專分享,草莓營養價值以及清洗步驟,讓大家都能夠吃得更安心。
2023年12月27日 18:00:00台灣人愛喝手搖飲,從一條街上手搖飲店林立的程度就知道,不只是喝純茶/果汁,還得加入Q彈甜膩的配料才過癮,營養師高敏敏將數種手搖飲配料熱量依高低分為紅、黃、綠燈區,入榜紅燈區的就有8款。她指出,每一種料..
2023年09月14日 21:32:00食藥署今公布「112年度冰品及配料製造業稽查專案」稽查結果,其中有3家涉及標示不實。一家業者用「遠離DOCTOR」、「老王賣瓜」當品名,沒辦法真實呈現成分本質,已依違反《食安法》規定裁處。
2023年08月16日 15:13:00鮮豔橘紅、口感香甜的泰式奶茶,是泰國的特色茶飲,但偏深的顏色也讓民眾有所疑慮。專家表示,泰式奶茶特殊的橘紅色是額外添加色素,食品進口至台灣時,邊境查驗人員也會進行抽驗,確認使用合格的著色劑才會放行,也..
2023年07月18日 00:03:00抽血的時候,管子內看似整條紅色的血,但當三酸甘油酯過高時,把抽出來的血做一些「動作」,可能就會看到「血油分離」的場景。ICU醫師陳志金分享,一名患者因為三酸甘油酯1677,抽血檢查後,靜置幾小時,居然..
2023年07月08日 09:44:00吃粽子也要小心口腔問題!臺大醫院牙科部兼任主治醫師、顯微根管治療醫師張添皓曾遇過一名近80歲的退休司機,曾因吃粽子吃到「牙齒斷」,檢查才發現是該顆牙齒本身有做牙套,因清潔不良導致蛀牙,吃粽子剛好咬到硬..
2023年06月21日 11:21:00擁有「最美營養師」之稱的營養師高敏敏,時常在粉專分享食品熱量與營養相關知識,近日帶著家人到墾丁度假,穿上粉色豹紋比基尼秀出性感馬甲線與逆天長腿,完全看不出已是2個孩子的媽,讓網友大飽眼福羨慕喊「身材超..
2023年05月29日 11:19:00明天就是冬至,不免俗地要吃湯圓應景。營養師提醒,若想吃湯圓不變胖,就要注意烹調方式及份量,建議一次不要吃超過4顆、少喝甜湯或湯底不加糖。也可嘗試小湯圓+白木耳露的組合,不僅熱量低,還能幫助排便。
2022年12月21日 18:20:00明天(22日)就是冬至,許多人會在這天吃湯圓,營養師高敏敏整理出市售「20款湯圓熱量排行榜」,吃下1顆包餡湯圓,要快走10到20分鐘才能消耗掉。
2022年12月21日 16:47:00高溫轟炸,整日汗流浹背,想吃冰消暑的慾望就連糖尿病患者都難以自制。有醫師分享,一名病患近日因為成天喊累,眼睛又常看不清楚,被家人帶到醫院就診。而醫師一看,病人脖子呈現暗黑色,血糖一量竟狂飆,數值破40..
2022年08月20日 08:33:00炎炎夏日就想來支冰棒或來碗剉冰消消暑氣,然而市售冰品五花八門,彼此間的熱量差異也不小。家醫科醫師蕭伶茲在粉專《好日子診所》發文分析8款冰品之熱量,其中大魔王就是冰淇淋,挖2球熱量逼近400大卡。文中醫..
2022年08月14日 13:12:00天氣炎熱,不少人會選擇吃剉冰、冰飲、西瓜來消暑,吃完後卻時常出現拉肚子、流鼻水、咳嗽等症狀。中醫師提醒,若是屬於偏寒體質,應盡量在11:00~13:00這段時間吃;此外,最好避免食用煉乳、果醬,因其會..
2022年08月09日 19:20:00近年防疫、對抗長新冠成為全民運動,國產鹿茸作為天然養生珍品,成為熱門保健首選,7/26「國產鹿茸多元運用成效發表會」由鄒瑋倫中醫師、廖欣儀營養師及多位外籍網紅、運動網紅到場分享多項優質國產鹿茸產品外,..
2022年07月27日 17:13:00天氣越來越炎熱,來杯手搖飲沁涼消暑,但你知道你手上那杯含糖量、熱量有多少嗎?水果茶「真的有比較健康」嗎?營養師高敏敏分析手搖茶、奶茶、水果茶及芝芝系列的熱量圖鑑,大魔王呼之欲出。她提醒,比起珍珠,奶蓋..
2022年06月06日 09:26:00深夜追劇怎能錯過「鹹酥雞」,食材琳琅滿目,其中看似健康的蔬菜吸引不少人點。營養師高敏敏在解答「最會吸油」的炸物品項,第1名竟是杏鮑菇,油炸前後熱量相差高達5倍,依序排名為鹽酥雞、米血糕及銀絲卷。她提醒..
2022年05月30日 19:42:00千禧之愛健康基金會及衛福部國健署、農委會農糧署聯合主辦,網路票選最愛吃與最少吃的食物,超過17萬人次投票,結果最挑食的竟是油條,而不是茄子或香菜等常見的討厭食物。營養師也一一分析,這些最愛與不愛的類型..
2022年05月03日 19:09:00你也是果醬吐司控嗎?早餐店除了提供蛋、肉鬆、豬排各種內餡配料外,琳瑯滿目的抹醬更是誘人,烤得金黃酥脆的吐司,抹上厚厚一層甜膩滋味超療癒。但正妹營養師高敏敏呼籲果醬別吃多,並統整出「抹醬熱量Top9」,..
2021年10月26日 09:02:00早餐店大冰奶讓人又愛又恨!喝沒幾口腸胃開始攪痛,緊接而來一股屎意,又有「最強瀉藥」之稱。從學生時期就口耳相傳,究竟是網路謠言還是事實?營養師宋明樺認為是真的,並透露2大原因,可能與冰塊不潔受到大腸桿菌..
2021年10月16日 09:08:00