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好市多販售的排骨日前因為「有刀片」引發關注,台北市衛生局稽查後,發現該產品是在屏東泰安食品屏東廠切割,移交屏東衛生局處理。食藥署副署長林金富今表示,經過當地衛生局了解,業者切割刀具完整無損壞,所以目前..
2024年01月18日 13:53:00有民眾在臉書社團發文,指出美式賣場好市多(Costco)豬肋排藏刀片,更刺到舌頭。台北市衛生局派員前往內湖好市多稽查,豬肋排產品並非好市多商場現場分切,而是由屏東業者分切完成後,送至內湖分公司銷售,若..
2024年01月09日 15:25:00氣溫逐漸下降,又到了泡溫泉的季節,但小心錯誤的泡湯方式,可能會讓「溫泉皮膚炎」找上你!皮膚科醫師高珮菡在粉專《皮膚科日常菡養 高珮菡醫師》分享如何挑選溫泉、預防溫泉引起的皮膚性疾病。像是皮膚較為乾燥或..
2021年12月16日 21:07:00有時吃甜食,或是一些難以消化的食物,肚子會脹氣,還可能發生胃食道逆流,令人相當難受。有醫師提醒,許多人刷牙後喜歡催吐,催吐會引發嚴重的胃食道逆流,應盡量避免,平日在飲食上也要特別注意,可以參考「三好三..
2021年09月19日 15:30:00苗栗市1名蔡姓老翁,不慎被芒果樹幹打到胸部,期間雖曾多次就醫,胸部悶痛始終未見改善,因此轉往部立苗栗醫院求診,經胸腔外科詳細檢查後,除了發現肋骨有1根骨折外,還發現右上肺葉有1公分的小結節,經病理檢驗..
2020年07月30日 11:27:00氣炸鍋可說是近年來最受矚目、最夯的廚房家電,號稱健康、少油又能兼具油炸般的美味口感,滿足吃貨挑嘴又怕胖的心理、降低罪惡感,讓想吃得健康的人趨之若鶩、紛紛購入,不過氣炸鍋真的這麼好嗎?
2020年02月06日 21:29:00千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..
2020年01月04日 19:24:00外表金黃油亮的玉米是最常民的食物,不僅味道鮮甜,還富含各種營養。拜技術所賜,現在市面上除了常見的黃玉米,新產品如紫玉米、白玉米、雙色水果玉米也相當受歡迎。
2019年12月15日 19:27:00走一趟大賣場買黑米,米架上的商品都以黑米、黑糯米、黑糯糙米、紫米來命名,消費者常不知道內容物是什麼。泰安醫院營養師李錦秋表示,紫米是一種糯米,黑米是一種秈米;但兩者都是糙米,如果將米糠層剝去,裡面仍是..
2019年10月14日 19:26:00除了休息,年輕族群可吃葉黃素預防病變,年過50歲也應該補充預防黃斑部退化、病變;除了保護眼睛,葉黃素還有其他好處。已有研究發現可改善睡眠品質,抗發炎效果也對心臟冠狀動脈疾病有幫助,「多吃蔬果也能吃到葉..
2019年10月10日 16:21:00一鍋米看似單純,想要煮得可口營養卻要下足功夫。煮飯前每個環節都攸關米的營養是否能完整保存,也確保能煮出米香味。家中經營米行30年、泰安醫院營養師李錦秋有一套獨家做法,從挑米、保存、洗米給予建議。
2019年08月11日 19:31:00不肖業者將破殼蛋、過期蛋品混充液蛋事件頻傳,食藥署今(30)日預告「液蛋衛生標準草案」及「液蛋產品標示規定草案」,規範作為液蛋的蛋殼型態與微生物限量,裂殼雖可使用,但須符合3大要件。新制將於2020年..
2019年05月30日 12:20:00酸酸甜甜的「熱帶果后」山竹,是不少民眾喜愛的水果,甚至連飲食文學人焦桐都曾撰文描寫山竹的美味,但台灣從2003年開始禁止進口,雖有台灣農民成功種植山竹,但是數量極少,目前想吃到山竹只能購買冷凍進口山竹..
2019年05月23日 11:23:00郭育祥診所院長郭育祥專長治療肥胖症、也曾受過重之苦。體重破90公斤,血壓升到170毫米汞柱,血糖、膽固醇、三酸甘油脂沒有一項正常。一年後成功甩肉20公斤,數值回復正常且至今不再復胖。關鍵之一,正是把白..
2019年05月03日 12:29:00