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孫語霙營養師表示,鹽水雞食材準備過程通常是經水煮後涼拌,營養較少被破壞,也不會因高溫使油脂劣變增致癌風險,熱量也較低,所選食材肉類大多是雞胸肉、雞腿肉、雞翅等,蔬菜類也非常多元,也有澱粉類,有的攤位甚..
2023年08月06日 20:15:00你存好骨本了嗎?根據國民健康署建議,成人每日應攝取1000毫克的鈣質,但台灣國民有超過9成攝取不足,每人平均鈣攝取量僅587毫克,長期缺乏鈣質不僅容易骨折,還會有肥胖、失眠的問題。想要補充鈣,從天然食..
2020年12月03日 10:18:00熱炒店最常出現的菜色之一,就是炒水蓮,吃起來清脆爽口,讓人不自覺想一口接著一口,不過水蓮的營養到底在哪?根據營養師孫語霙表示,水蓮的熱量非常低,膳食纖維也豐富,對於便祕或想預防大腸方面疾病相當好。此外..
2019年09月03日 12:23:00水蓮不僅口感甜爽又具有脆度,還含有豐富的膳食纖維及營養素,是CP值很高的蔬菜。除了搭配牛肉絲快炒外,也可搭配豬肉絲、黑木耳、袖珍菇或百合清炒,風味截然不同!
2019年08月19日 12:11:00